Kontaktperson | Merethe Landrø |
Adresse | Nygårdsveien 10 7310 Gjølme |
Telefon | 950 25 177 |
Geographische Länge | 9.816021 |
Geographische Breite | 63.317356 |
Willkomen bei der Käserei im Orkland! Wir produzieren verschiedene «kittmodene» Käse und zusätzlich Blauschimmelkäse und «stekeost»(halloumi). Ausser der Käserei betreiben wir auch einen Hofladen. Hier verkaufen wir Lebensmittel, Kunstgewerbe und Handwerk. 24-stunden-shop😊
Orkladal Käserei befindet sich in Gjølme/Råbygda einem Teil der Gemeinde Orkland. Ich beschäftige
mich seit über 17 Jahren mit der Käseherstellung. Wir stellen hauptsächlich «Kittoster» her, die an “Ridderost” und “Port Salut” erinnern.
Es sind mittelfeste und weiche Käsearten. Der halbweiche Käse heisst Høvding Sverre und
diesen kann man bis zu 2 Jahren lagern. Von diesem Käse verkaufen wir am meisten. Die weichen «Kitt-Käse» heissen «Rokoll»
und «Skjenald» und sind Dessertkäse.
Unser Blauschimmelkäse ist etwas fest.