Norsk gårdsøl og lokale bryggerier har en lang historie. De siste 10- 15 årene har Norge gjennomgått en ølrevolusjon og flere av de som har etablert seg har fokus på bruken av norske, gjerne egenproduserte, råvarer.
Fugl Fønix Hotel - eit urbant bygdehotell med eige pubbryggeri og restaurant - hotellet ligg midt i Etne med 33 nyoppgraderte hotellrom. Her satses det på service og lokale råvarer, kunst, arrangem...