Sivle Gard

Über den Hof „Sivle“ sagt man, dass hier schon lange Menschen wohnten und Landwirtschaft über Hunderte von Jahren betrieben wurde. Der erste Besitzer der im Familienbuch eingetragen ist, hat schon im Jahr 1563 hier gelebt. Mehrere Funde während der Bodenbearbeitung zeigen, dass es hier schon Behausungen in der älteren und jüngeren Eisenzeit gab. Im Laufe der Jahrhunderte gab es hier vielseitige Landwirtschaft, Viehzucht und Ackerbau. Wir bewirtschaften den Hof ökologisch und in unserem Garten wachsen verschiedene Gemüse wie Kartoffeln, Himbeeren, Erdbeeren und rote und schwarze Johannisbeeren. Zusätzlich ernten wir das, was die Natur an Beeren, Pilzen und Grünem zu bieten hat. Außerdem haben wir Schafe und ein Fjord-Pferd, das zur Arbeit auf dem Hof benutzt wird und auf Wanderungen als Packpferd mit dabei ist. „Sivle Gard“ hat große und gute Ressourcen in der Natur, die wichtig sind, und mit den Schafen genutzt werden. Die Alm von „Sivle Gard“ liegt im „Berdalen“, wo die Schafe den ganzen Sommer verbringen.

Fleisch von Lamm und Wild verarbeiten wir hier auf „Sivle“ und servieren es bei Veranstaltungen. Die „Gamlastovo“ aus dem 16.Jhrdt benutzen wir für Gesellschaften, wenn Gäste diese Räume betreten fühlen sie sich in eine andere Zeit zurück versetzt, und von da an nehmen wir die Gäste mit auf eine „Reise mit besonderen Erlebnissen“. Die Idee dahinter ist, dass jeder Gast sich Zeit nimmt um zu fühlen, schmecken, sehen, hören und somit alle Sinne verwendet. In dem alten Haus haben wir Platz für 30 Personen. „Kårastovo“ (Altenteil) wurde restauriert und wird jetzt an norwegische und ausländische Gäste vermietet, und diese sind beeindruckt von diesem Ort und der schönen Aussicht. Die Gäste können sich selbst versorgen, es ist aber auch möglich das Abendessen den ein oder anderen Abend im alten Haus (Kårastovo) zu bestellen. Die „Kårastovo“ bietet für 7-9 Personen Platz und das Haus ist gut ausgestattet mit Geschirrspüler und Waschmaschine. Das „Bualoftet“ (Dachgeschoss)wurde dieses Jahr restauriert und soll nächstes Jahr eröffnet werden. Hier möchten wir eine Ausstellung, mit alten Sachen die wir hier auf dem Hof haben, einrichten. Die Räume sollen als Besprechungslokal, für intime Konzerte, Poesieabende und vieles mehr genutzt werden. In der Scheune können wir große Veranstaltungen für bis zu 120 Personen haben. Die Scheune wurde bereits für Theateraufführungen, Konzerte, Tanz, Familienfeiern und Schulunterricht und vieles mehr genutzt. Unsere Alm im „Berdalen“ können wir für Übernachtungstouren mit Packpferd und Wanderungen verwenden. „Sivle Gard“ ist ein idealer Ausgangspunkt für schöne Wanderungen in der Umgebung und in den Bergen, hierfür nimmt die Inhaberin Sie gerne mit auf kurze oder längere Touren. „Sivle Gard“ (Bauernhof) ist ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge sowohl nach Sogn, „Nærøyfjorden“, Voss, Bergen und weiter zum Hardangerfjord.

E.D.

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