Adresse | Ysterivegen 2 2676 Heidal |
Telefon | 99725964 |
Lengdegrad | 9.291944 |
Breddegrad | 61.757618 |
Her på Heidal Ysteri lagar vi Heidalsost (brunost), rømmegraut og Heidalsprim. I tillegg bakar vi brød, gjærbakst og mykje anna godt frå botnen av i det lille bakeriet vårt.
I Heidal og resten av Gudbrandsdalen har brunost og prim røter heilt attende til 1600-talet og truleg lengre. Heidalsosten har utspring frå eldgamle tradisjoner, og vart slik vi kjenner han i dag i 1921.
I dag produserer vi Heidalsost, Heidalsprim og rømmegraut. I tillegg driver vi et lite bakeri i utsalget vårt der vi tilbyr ferske bakervarer hver dag fra bunnen av, og smaksopplevelser basert på meieriproduktene våre. Alt foregår på ett og samme tun med bygninger i tradisjonell arkitektur. Her tar vi vare på og forvalter kulturarven vår hver dag!
Vælkome innum oss, og vi håper du får en fin stund her hjå oss!