Rørosfisk

Rørosfisk AS har siden 2013 drevet ett aktivt kultiverings-/tynningsfiske på sik i Aursunden i Røros kommune i samarbeid med Aursundsjøens fiskeforening. Hovedmålet for prosjektet er å gjenskape Aursunden til en attraktiv innsjø for sportsfiske samt legge grunnlaget for ett aktivt næringsfiske.

Etter 7 år med fiske (2013-2020) så er det fisket ut 185 tonn med sik og kvaliteten på siken har bedret seg vesentlig til nå å kunne foredles til smakfulle produkter av villfanget ferskvannsfisk.

Fra og med sesongen 2020 har vi innledet samarbeid på foredling hos Femundmat AS i Engerdal kommune.

Vi har frem til nå levert gode råvarer til HORECA markedet i Trøndelag og eksport til svenske røkerier

Les mer