Siderlandet
Siderlandet Norge er et nasjonalt, objektivt og kunnskapsbasert nettsted som gir en komplett oversikt over ekte norsk sider og norske siderprodusenter . Her samles informasjon om siderprodusenter over hele Sør‑Norge, produktene de lager og hvor du kan besøke dem eller smake på sideren deres. Målet er å formidle kultur, historie og fagstoff til både entusiaster og nye siderinteresserte. Nettsiden driftes av HANEN og fungerer som en inngangsport til siderverdenen: du finner kart over produsenter og utsalgssteder, lenker til sideropplevelser og festivaler og litteratur.
Siderlandet er et prosjekt utført av HANEN
Opplev Siderruta - Vestlandet
Norge og i særdeleshet Vestlandet med Hardanger i spissen har de siste 10 årene fått veldig mange spennende siderprodusenter. Fra Rogaland og Ryfylke i sør via Hardanger og Sogn helt til Møre og Romsdal finner du nå innbydende eplegårder med siderproduksjon.
I gårdsbutikkene kan du kjøpe både eplemost og sider, men også kunne nyte smaken av de rene produktene gjennom forskjellinge smakinger gården tilbyr. Flere tilbyr også vandringer i frukthagen og oppleveleser av mat og sider i kombinasjon.
Siderrutene er støttet av BASCIL
Besøk tre siderprodusenter
Åkre Gard
På garden har det opp gjennom tida vore produksjon av både frukt og kjøt, men i dag er hovedfokus på produksjon av Edel eplemost og Edel Sider. Ga…
Raaen Sider
Raaen Sider ligg fint til med sjøen rett før butikken på Grimo i Ullensvang, der far og son produserer og sel Sider frå Hardanger laga på nøysomt v…
Druehagen Gård
Druehagen Gård er en økologisk vin- og siderprodusent i takt med naturen: regenerativt og økologisk!
Vi ønsker oss en gård full av liv, med mennesk…
Nye kulinariske ruter og matopplevelser med BASCIL
Gjennom BASCIL-prosjektet har lokalmatprodusenter og reiselivsaktører fra åtte land samarbeidet om å utvikle nye kulinariske ruter og matopplevelser. Fra sidergårder på Vestlandet til matregioner i Baltikum, Polen, Finland og Tyskland løftes lokal matkultur, små produsenter og bærekraftige opplevelser frem. Resultatet er inspirerende reiseruter hvor besøkende kan oppleve lokal mat, drikke, gårdsbesøk og autentiske smaker tett på menneskene bak produktene.