BASCIL prosjektet – Oppdag lokalmat, felles ruter og historier
HANEN har deltatt i det internasjonale prosjektet BASCIL. Et viktig resultat av BASCIL er utviklingen av felles mat- og drikkeruter og regionale gastroopplevelser, hvor lokale produsenter samarbeider om å tilby sammensatte reiselivsprodukter.
Prosjektet BASCIL har samlet partnere fra åtte land for å støtte lokalmatprodusenter i arbeidet med å utvikle bærekraftig matturisme.
Et viktig resultat av BASCIL er etableringen av felles kulinariske ruter og regionale matopplevelser, der lokale produsenter samarbeider om å skape helhetlige reiselivsprodukter. Rutene løfter frem regional matkultur samtidig som de styrker samarbeid og synlighet i Østersjøregionen.
Gjennom prosjektet har partnerne produsert filmer og utviklet digitale plattformer som presenterer pilotregionene, lokale bedrifter og de nye mat- og drikkerutene. Markedsføringsfilmer og digitale plattformer har blitt brukt som verktøy for å promotere lokalmatopplevelser og tiltrekke besøkende. Samtidig viser de hvordan samarbeid og innovasjon kan bidra til å gjøre bygdeområder til attraktive reisemål for matinteresserte.
BASCIL-ruter og tilhørende filmer/plattformer:
Se filmene her:
Route “Jõgevamaa Sets the Table” (Estonia)
Route “Stone Road” (Lithuania) and second video here
Route “Old New Flavours” (Lithuania)
“Taste Researchers” Route (Latvia)
Culinary route “Taste Pomorskie” (Poland)
Norwegian Cider Route – Western Norway
Culinary route in Saimaa region (Finland) and second video here
Route “Manufakt(o)uren-MV” (Germany)
Se mer informasjon på nettsidene her:
Route “Jõgevamaa Sets the Table jogevamaakatablaua.ee & tastejogeva.com
Route “Old New Flavours” (Lithuania)
Route “Discover the Essence of Skåne” (Sweden)
Culinary route “Taste Pomorskie” (Poland)