Nyhetsbrev
På Nutheim Gjestgiveri i Flatdal møtes kunst, historie og hjemmelaget mat. Her driver Solveig Barstad et gjestgiveri der gode råvarer, lokale samarbeid og ekte vertskap står i sentrum.
Les mer
På Tuddal Høyfjellshotel er maten mer enn et måltid. Gjennom nære samarbeid med lokale produsenter serverer Einar Zakkæus og Malin Torsdatter Gurholt råvarer med tydelig tilhørighet til landskapet, historien og menneskene rundt hotellet.
Les mer
Her har vi samlet 10 gårdsbutikker verdt et besøk i sommer, og enda flere finner du i vår oversikt over gårdsutsalg i hele landet.
Les mer
Møt Gunleik Mæland, bonde fra frodige Telemark, som selger så å si alle sine produkter til to nærliggende hoteller. Rik blir han ikke, men samarbeidet sikrer hans eksistens. Så er det da heller ikke drømmen om penger som driver ham.
Les mer
Bak hvert måltid finnes det mennesker, råvarer og historier. På denne siden løfter vi frem eksempler på hvordan bønder, produsenter, kokker, serveringssteder og gårdsutsalg samarbeider for å bringe lokale råvarer hele veien fra jord og fjord til tallerkenen. Her finner du inspirasjon, gode eksempler og historier om verdiskaping, matglede og samarbeid som styrker både norsk…
Les mer
Ølverdenen kan være stor og litt uoversiktlig. Med et smakshjul for øl blir det enklere å orientere seg. Det gir deg en visuell oversikt over de vanligste smakene og aromaene i øl, og hjelper deg å forstå hva som skiller ulike typer fra hverandre. HANEN har utviklet et smakshjul for øl, for alle som er…
Les mer
Lisbeth Seppola på Marmelkroken er kåret til Årets Gullhane 2026. GullHANEN er en årlig pris som deles ut av HANEN til et medlem som har utmerket seg innen arbeid knyttet til de prinsipper og verdier HANEN setter for sine medlemmer gjennom vårt verdigrunnlag . Les historien bak vinneren.
Les mer
Hardanger Internasjonale Siderfest 2026 arrangeres 7.–9. mai og inviterer til tre dager med smaksopplevelser, kunnskap og møter med noen av Norges fremste siderprodusenter. For deg som er opptatt av lokal mat, drikke og ekte gårdsopplevelser, er dette en festival vel verdt turen. Hardanger er kjent som Norges viktigste siderregion, og under festivalen får du oppleve…
Les mer
Rekordmange bidrag og høy kvalitet preger Norges Beste Drikke 2026. Se hvem som vant og oppdag det beste av norsk drikke fra hele landet.
Les mer
Regjeringens varslede åpning for utvidet gårdssalg i Norge, vil gi produsenter mulighet til å selge alkohol over butikkstyrke direkte fra gården. Forslaget blir møtt med stor entusiasme fra norske drikkeprodusenter. Samtidig ber bransjen om at ordningen innføres på en måte som både ivaretar Vinmonopolets rolle og alkoholpolitiske hensyn, slik at den får en bærekraftig start.…
Les mer
Si ja i havgapet! Marmelkroken på Andøya tilbyr intimt pop-up bryllup på Valentinsdagen 2026 i storslåtte, arktiske omgivelser.
Les mer
Norsk sider passer overraskende godt til det asiatiske kjøkkenet. Nå vil Andreas Kvame fra OmCider få japanere til å velge sider og eplemost fra Ryfylke – sammen med nabo og siderprodusent Dan Olav Sæbø fra Apal Sideri.
Les mer