Nyhetsbrev
Gangstad Gårdsysteri i Inderøy satser igjen i Oste-VM med Nidelven Blå, blåmuggosten som ble kåret til verdens beste under World Cheese Awards i Trondheim.
Les mer
På Rueslåtten Ysteri i Hol møter solid håndverk frisk fjelluft, tradisjon og råvarer av høy kvalitet. Her ystes oster på upasteurisert melk fra egne kyr og geitemelk fra nabogården. Nå skal de delta i verdensmesterskapet i ost – i Sveits, selve hjemlandet til Gruyère. – Jeg har hatt veldig lyst til å være med på…
Les mer
På Hol Ysteri i Hallingdal ystes den prisbelønte osten Prosten – en modnet kremost laget på egen geitemelk. Bak står ysteren Tim Reidar Stenberg, som sammen med samboeren Hirsti Kirista driver gårdsysteri under merkenavnet Prestholt Geitost. Prosten er en ost med både sjel, smak og en helt spesiell historie om vennskap, tradisjon og ekte norsk…
Les mer