Nyhetsbrev
Norges Beste Drikke får offisiell NM-status i 2026 og samler hele den norske drikkebransjen på Rebel i Oslo. Fire dager med kåringer, festival, kunnskap og norsk drikkekultur i sentrum.
Les mer
Å starte med brunostkoking er noe jeg har ventet på i 20 år, sier Carlos Helguera fra ysteriet Gammel Erik. Gründeren og ysteren er allerede mester bak prisbelønnede hvitoster. Nå er han klar for lansering av brunosten Seianna, – laget på snart 150 år gammel oppskrift fra Skånaliseter Gårdsysteri. Endelig skal vi slippe å tømme…
Les mer
Ti HANEN-medlemmer har vunnet Bedriftsutviklingsprisen i landbruket. Les hvorfor nettverket utmerker seg, hva prisen betyr, og hva som er neste steg for prisvinnerne.
Les mer
Gangstad Gårdsysteri i Inderøy satser igjen i Oste-VM med Nidelven Blå, blåmuggosten som ble kåret til verdens beste under World Cheese Awards i Trondheim.
Les mer
På Rueslåtten Ysteri i Hol møter solid håndverk frisk fjelluft, tradisjon og råvarer av høy kvalitet. Her ystes oster på upasteurisert melk fra egne kyr og geitemelk fra nabogården. Nå skal de delta i verdensmesterskapet i ost – i Sveits, selve hjemlandet til Gruyère. – Jeg har hatt veldig lyst til å være med på…
Les mer
På Hol Ysteri i Hallingdal ystes den prisbelønte osten Prosten – en modnet kremost laget på egen geitemelk. Bak står ysteren Tim Reidar Stenberg, som sammen med samboeren Hirsti Kirista driver gårdsysteri under merkenavnet Prestholt Geitost. Prosten er en ost med både sjel, smak og en helt spesiell historie om vennskap, tradisjon og ekte norsk…
Les mer