Aktuelt
Fredag og lørdag 18.-19. september fylles Youngstorget med lokalmat og norsk drikke. Det som er nytt i år er Norsk drikkefestival på Matstreif. Det blir et stort telt med 25 utstillere av alt fra alkoholfritt, brus, øl, sider, vin, fruktvin, akevitt og annet brennevin. Felles for alle er at de lager norsk drikke med norske råvarer.
Les mer
Salget av lokalmat gjennom gårdsbutikker er i sterk vekst. Hva driver utviklingen, hvem lykkes – og hvilke muligheter ligger foran oss? 13. og 14. oktober inviterer HANEN til to dager med fersk innsikt, inspirerende eksempler og konkrete verktøy for framtidens gårdsbutikk.
Les mer
Mannsverk gård i Alta er kåret til Norges beste gårdsbutikk 2026. Juryen trekker frem et bredt utvalg av egenproduserte og lokale varer, sterk gjennomføringskraft og en lønnsom drift bygget på råvarer fra egen gård. Aarvik Gard og Hole gardsutsalg var årets øvrige finalister.
Les mer
På Røyland Gård i Engesland bygges et nytt bærmottak som skal kunne håndtere mer enn 30 tonn ville norske bær. Med en 17 meter lang renselinje vil Pernille Vea og Gunnar Sagstuen ta bedre vare på ressursene i norske skoger – og foredle dem til syltetøy, gelé, drikke og sirup.
Les mer
Møt HANEN under Arendalsuka 10.–14. august 2026. Se hva som skjer i HANEN-teltet, med samtaler om lokalmat, norsk matproduksjon, beredskap og nye muligheter i landbruket.
Les mer
Møt menneskene bak Berg Gård, Superkraftmat, Bonsak Malt og Nordre Bergan Gård – de fire finalistene til Årets Lokalmatgründer 2026. Vinneren kåres under Dyrsku’n, men først skal det stemmes.
Les mer
På Nutheim Gjestgiveri i Flatdal møtes kunst, historie og hjemmelaget mat. Her driver Solveig Barstad et gjestgiveri der gode råvarer, lokale samarbeid og ekte vertskap står i sentrum.
Les mer
På Tuddal Høyfjellshotel er maten mer enn et måltid. Gjennom nære samarbeid med lokale produsenter serverer Einar Zakkæus og Malin Torsdatter Gurholt råvarer med tydelig tilhørighet til landskapet, historien og menneskene rundt hotellet.
Les mer
Her har vi samlet 10 gårdsbutikker verdt et besøk i sommer, og enda flere finner du i vår oversikt over gårdsutsalg i hele landet.
Les mer
Møt Gunleik Mæland, bonde fra frodige Telemark, som selger så å si alle sine produkter til to nærliggende hoteller. Rik blir han ikke, men samarbeidet sikrer hans eksistens. Så er det da heller ikke drømmen om penger som driver ham.
Les mer
HANEN lanserer «Norsk drikke – fra jord til bord», et fagmagasin som samler kunnskap om norsk malt, kveik, sider og akevitt. Målet er å styrke forbrukernes kunnskap og produsentenes synlighet.
Les mer
Bak hvert måltid finnes det mennesker, råvarer og historier. På denne siden løfter vi frem eksempler på hvordan bønder, produsenter, kokker, serveringssteder og gårdsutsalg samarbeider for å bringe lokale råvarer hele veien fra jord og fjord til tallerkenen. Her finner du inspirasjon, gode eksempler og historier om verdiskaping, matglede og samarbeid som styrker både norsk…
Les mer