Fisk

Fersk, røkt eller raket fisk - valgene er mange. Lokale råvarer og gamle tradisjoner er en god kombinasjon når fisken skal foredles.

Gangstad Gårdsysteri

Gangstad Gårdsysteri
i Trøndelag

Her lages prisbelønt ost og flere sorter iskrem av gårdens ferske kumelk. Utvalget av gårds-is varierer med årstidene, og tilgang til råvarer er ofte en inspirasjonskilde. I gårdsbutikken er det et...

Les mer