Berg Gård og Inderøy Brenneri

Her drives det med sau og frilandsgris, og gården huser både eget slakteri, gårdsmatkjøkken, spisested, gårdsbutikk, brenneri og bryggeri. I gårdsbutikken finner du et bredt utvalg av smakfulle produkter – både mat og drikke. Vi tilbyr blant annet spekemat og annet kjøtt fra egen produksjon, produkter fra 64 Grader Nord, øl fra Inderøy Brygghus og akevittglass fra Inderøy Brenneri. I tillegg har vi et godt utvalg av gourmetprodukter og lokalmat fra dyktige produsenter i regionen. Under sommersesongen (15.juni-15.august i 2026) har vi også sommerkafe med enkel servering i tilknytning til gårdsbutikken. Serveringslokalet Slakteriloftet er åpent på bestilling hele året, og kan tilby retter som baserer seg på gårdens ressurser.

På Berg Gård finner du Inderøy Brenneri- et lite, men ambisiøst destilleri. Inderøy Brenneri ble etablert i 2015, og gjenopptok akevittproduksjonen på Inderøy etter 116 år. Hovedkrydderet i alle akevittene er gårdens egenproduserte karve, supplert med smakstilsetninger hentet fra den rike floraen rundt gården. Vil du bli med akevittbonden inn i fatlagret og høre mer om produksjonen og historien bak? Ta kontakt for å avtale akevittsmaking, som kan kombineres med matservering på gården.

Inderøy 64 grader nord er gårdens egen merkevare. Med stadig lengre vekstsesong har det åpent seg nye muligheter, og Berg Gård er i dag verdens nordligste produsent av både raps og sennep. Etter tresking tørkes og renses frøene, før de foredles videre. Rapsfrøene kaldpresses til en gyllen rapsolje. Oljen er rik på sunne fettsyrer av omega-3, har en deilig nøtteaktig smak med et hint av sitrus, og er ideell til salater, marinader, supper og lett steking. Berg Gård er de eneste i Norge som dyrker sennepsfrø. De gule og brune frøene blir brukt i ulike typer sennep. I tillegg til egne frø, er de ulike sennepen smakstilsatt krydder, honning og gårdens egen akevitt.