HANEN kårer Norges beste honning 2025
For første gang i historien har NM i Honning hatt over 300 påmeldte bidrag. Hele 335 honninger fra hele landet deltok i NM i Honning 2025, arrangert av HANEN i samarbeid med Bybi og Norges Birøkterlag.
Etter en grundig vurdering gikk 99 honninger videre til finalen, før vinnerne ble kåret i 12 kategorier. Årets konkurranse har hatt ekstra sterk faglig forankring, blant annet med deltakelse fra kjente kokker og kjøkkensjefer i juryen.
– Norsk honning holder et svært høyt nivå, og mangfoldet i smak og uttrykk er imponerende, sier prosjektleder Erling Kristensen i HANEN.
NM i Honning er en viktig del av arbeidet med å styrke norsk lokalmat, synliggjøre birøkternes arbeid og inspirere til økt bruk av norsk honning i både hjem og profesjonelle kjøkken.
Se full resultatliste av NM i Honning 2025 på honninglandet.no