Program – Norges Beste Drikke 2026

18.–19. mars 2026 samles den norske drikkebransjen på Rebel i Oslo til to innholdsrike dager med faglig fordypning, smaksopplevelser og NM-finaler.

Program – Norges Beste Drikke 2026 kombinerer kunnskapsdeling, bransjedebatt, nettverksbygging og feiring av norsk kvalitet i glasset.

Onsdag 18. mars – Bedømming (lukket arrangement)

Før dørene åpnes for publikum, gjennomføres den faglige bedømmingen av årets innsendte produkter.

Over 300 produkter fra rundt 100 produsenter vurderes av en profesjonell jury bestående av sensorikere, kjøkkensjefer, bransjefolk og produsenter. Resultatet danner grunnlaget for NM-medaljene som deles ut dag to.

Torsdag 19. mars – Faglig vorspiel, smaksmesse og premieseremoni med 10-retters smaksmeny

Norges Beste Drikke samler produsenter, fagmiljøer og bransjeaktører til en innholdsrik dag med faglig fordypning, smaksopplevelser og feiring av norsk kvalitet i glasset.

Arrangementet består av tre deler:

• Faglig vorspiel med seminar og bransjedebatt
• Smaksmesse med produsenter fra hele landet
• Premieseremoni med eksklusiv 10-retters smaksmeny

Arrangør er HANEN, som står bak Norges Beste Drikke – det nasjonale mesterskapet for norsk drikke.

Faglig vorspiel – seminar om norsk drikke

12.00–15.30 | Sted: Auditorium 0010

Den faglige delen av programmet samler produsenter, leverandører og bransjeaktører til samtaler om utviklingen i norsk drikke. Her blir det innsikt, diskusjoner og mulighet til å møte kolleger fra hele landet.

Konferansier: Christopher Sjuve

12.00–12.55

Norsk malt – kan kåringen av Norges Beste Øl stimulere til mer bruk av norske råvarer?

Kan «ekte norsk øl» bli mer enn en idealistisk visjon? Kan norsk malt og kveik bli en naturlig del av moderne norsk brygging?

Panelsamtale med:

• Sverre Grimstad – Jærmalt
• Kjersti Gravningen og Halfdan Svalheim – Malteriet
• Bryggerimester Jahn Robert Andersen – Grans Bryggeri
• Bryggerimester Lars Huse – Ølsmia
• Finn-Erik Blakstad – Ekeby Gårdsbryggeri
• Bodil Oust – Bonsak Malt

13.00–13.10

Sponsorinnlegg: Fermentis

En av verdens ledende leverandører av gjær deler innsikt i NoLo-trenden (No/Low alcohol) og hvordan gjærteknologi kan bidra til utvikling av alkoholfri sider.

13.15–13.30

Oppsummering av årets konkurranse – og sniktitt på resultatene

Juryleder Gabe Cook gir et innblikk i årets konkurranse og deler noen av dommernes erfaringer fra bedømmingen.
Felles smaking av en av årets NM-gullvinnere.

13.30–13.45

Pause

13.45–13.55

Sponsorinnlegg: Nordic Pack

14.00–14.45

Utvidet gårdssalg fra produksjonssted – status og erfaringer

Hvordan kan gårdssalg utvikles videre i Norge? Hva kan vi lære av erfaringene fra Sverige, og hvordan kan den norske modellen se ut?

Panelsamtale med:

• Hans Ellef Wettre – Wettre Bryggeri og destilleri

• Erlend Fuglum – direktør i Bryggeri- og drikkevareforeningen (BROD)

• Øyvind Giæver – avdelingsdirektør i Helsedirektoratet

• Bernt Bucher Johannessen – daglig leder i HANEN

14.45–14.55

Sponsorinnlegg: Digital Etikett

15.00–15.30:

NoLo-trenden- å forstå Norge og nordmenn gjennom alkoholpreferanser

Salget på Vinmonopolet viser en tydelig utvikling mot lettere og lysere produkter. Hva betyr dette for norske produsenter?

Innlegg ved Jens Nordahl, presseansvarlig i Vinmonopolet.

Smaksmesse– en smak av Norge

15.30–17.30 | Rebel Expo

På smaks­messen møter publikum dyktige produsenter fra hele landet.

Her kan du oppleve bredden i norsk drikkeproduksjon – fra øl, sider og mjød til fruktvin, brennevin og alkoholfritt.

Smaks­messen gir en unik mulighet til å:

• oppdage nye produkter
• møte produsentene
• lære mer om råvarer og håndverk
• oppleve mangfoldet i norsk drikke

Dette er en reise gjennom det norske drikkeeventyret – med gode smaker og god stemning.

Dette er utstillerne du får møte:

Utstillere:

• Druehagen gård (sider og druevin)
• Raet Sideri/ Nordre Bergan gård (sider)
• Inderøy Mosteri (sider)
• Egge gård (sider, druevin, fruktbrennevin, akevitt)
• Ølsmia (øl)
• Grans bryggeri (øl)
• Alde Sider (sider)
• Wettre Bryggeri (øl og fruktbrennevin)
• ØX Bryggeri og Destilleri (akevitt)
• Øvre Ellingsrud gård (fruktvin)

Premieseremoni med 10-retters smaksmeny

18.00–21.00 | Rebel SKRAA

Kvelden avsluttes med premieutdeling og offentliggjøring av NM-vinnerne i Norges Beste Drikke 2026.

Vinnerne feires med en eksklusiv 10-retters smaksmeny, inspirert av årets kategorier i konkurransen. Hver rett er nøye komponert og ledsages av utvalgt norsk drikke for å løfte smaksopplevelsen.

Menyen utvikles av The Food Hub, i samarbeid med Norsk Restaurantskole.

Resultatet blir en kveld der norsk gastronomi og drikkekultur møtes – og hvor årets beste produkter får sin fortjente hyllest.

En møteplass for hele bransjen

Norges Beste Drikke 2026 er mer enn en konkurranse. Programmet speiler bredden i norsk drikkekultur – fra råvareproduksjon og fagutvikling til forbrukertrender og gastronomi.

Arrangementet samler:

• Produsenter
• Leverandører
• Organisasjoner
• Fagmiljøer
• Presse
• Publikum

Gjennom faglig innhold og feiring av kvalitet styrkes posisjonen til norsk drikke nasjonalt.

Praktisk informasjon

Dato: 18.–19. mars 2026
Sted: Rebel, Oslo
Arrangør: HANEN

Billetter til fagdag, smaksmesse og festmiddag er i salg.