Hva er egentlig god kvalitet? Dette ser fagdommerne etter

Vil du forstå hva som skiller gode produkter fra de beste? 28. mai inviteres du til fagdag hos Akademiet Norsk Restaurantskole i samarbeid med HANEN.

Her får du innsikt i hvordan smaksdommere vurderer smak og kvalitet – og hva som skal til for å hevde seg i konkurranser. Du kan også ta med 1–2 produkter og få en enkel smaksbedømming fra eksperter.

Fagdagen gir deg:

• Innblikk i hvordan produkter vurderes i konkurranser
• Forståelse av hva som faktisk menes med kvalitet
• Konkret tilbakemelding på egne produkter
• Tips til hvordan du kan bruke konkurranser i utvikling og markedsføring

Du får også høre fra fagfolk i blant annet Nofima og aktører fra bransjen, som deler erfaringer om både vurdering, deltakelse og verdien av å vinne.

Hvor og når
28. mai 2026 kl. 10:00–15:00
Schweigaards gate 34E, Oslo

Pris
Kr 1490,- inkl. enkel bevertning

Påmelding
Bindende påmelding innen 18. mai 2026. Her får du mer informasjon og kan melde deg på

Dette er en praktisk og nyttig dag for deg som vil utvikle produktene dine videre – og forstå hva som skal til for å nå opp i konkurranser.