Eiker Gårdsysteri

Deilig egenprodusert ost

  Fotograf: Fredrik Solstad

  Fotograf: Fredrik Solstad

  Fotograf: Fredrik Solstad

  Fotograf: Fredrik Solstad

  Fotograf: Fredrik Solstad

  Fotograf: Fredrik Solstad

  Fotograf: Fredrik Solstad

  Fotograf: Fredrik Solstad

  Fotograf: Fredrik Solstad

  Fotograf: Fredrik Solstad

  Fotograf: Fredrik Solstad

  Fotograf: Fredrik Solstad

  Fotograf: Fredrik Solstad

  Fotograf: Fredrik Solstad

  Fotograf: Fredrik Solstad

Mozzarella lages for hånd på Eiker Gårdsysteri, - et nitidig arbeid.   Fotograf: Trude E- Henrichsen

Anne Marie Sandmo i full gang med å strekke mozzarella før den formes og legges i saltvann.   Fotograf: Trude E. Henrichsen

Eiker Gårdsysteri ved Holtefjell i Hokksund har egen gårdsbutikk hvor du kan kjøpe med deg oster og spiselige minner fra småskalaprodusenter rundt i distriktet.   Fotograf: Trude E. Henrichsen

Eiker Gårdsysteri er drevet av Signe R. Dahlen og Ane Marie Sandbo.   Fotograf: Trude E. Henrichsen

Bondens Marked Gardsmathanen Norsk Gardsost Spesialitet
Se i kart Bedriftens nettside
Kontaktperson Anne Marie Sando
Adresse Bermingrudveien 221
3302 Hokksund
Telefon 32 70 10 33
Faks 32 70 10 34
Mobiltelefon 93654592
Lengdegrad 9.83126
Breddegrad 59.788426

Tidsmessig løsdriftsfjøs med 60 frittgående, glade melkekuer. Gårdsbutikk med salg av egne, velsmakende oster i tillegg til annen lokal kvalitetsmat. Hemsen tar imot store og små grupper, møter, kurs etc. Servering med lokal vri! Åpen butikk alle hverdager kl. 11-15, torsdag kl. 11-17.Velkommen innom for en smakfull handel.Helger stengt.

Eiker gårdsysteri i Hokksund er stedet for velsmakende delikatesseoster av egenprodusert kumelk. Produksjonen omfatter bl.a.spesilaiteten Gruveost som modnes min. 6 mnd.i en tilrettelagt gruvegang på Blåfarveverket i Modum, Holtefjell, fast lagringsost med opprinnelse fra Franske Alper-modnet i 3 grader. Tilsiter Eiker, Eiker Mutschli, Hvit Eiker, BerBrie og Camembert Eiker. Vi har et topp moderne fjøs, ysteri, møte- / selskapslokale og gårdsbutikk. Her kan du oppleve moderne gårdsdrift og samtidig smake på våre utsøkte delikatesseoster.

Avlegger du oss et besøk, kan vi friste med vår sjarmerende gårdsbutikk med lokale godsaker, kaffe og litt å bite i mens du ser på kuene i fjøset. På sommeren har vi gjerne noen sauer og høne/hane å hilse på. Historien bak Eiker Gårdsysteri er tre "bondefamilier" som ville gå sammen om et nytt, moderne fjøs med fokus på god dyrevelferd. Kuene går derfor fritt omkring og bestemmer sjøl når de skal melkes, spise og sove. De ligger på kumadrasser og har egen kløbørste. Den helautomatiske melkeroboten styrer melkingen! Alt dette gir god ost fra glade kuer!

På cafe Hemsen kan du sitte å nyte kaffe samtidig som du kan oppleve livet i et løsdriftsfjøs.På bestilling kan du få enkle retter med egenprodusert gourmetost.

Fra vinduene på Hemsen kan du følge med på hverdagen i fjøset og hvordan kuene lever. Du ser at de hviler på madrassene, tusler bedagelig omkring, spiser når de ønsker og går til roboten for melking når det er tid for det. Og roboten vet om det er tid for at nettopp den kua skal melkes nå! Har det gått for kort tid, må den vente og sluses videre til maten.

Her er det utvilsomt trivsel, ikke et raut å høre, og dette gir oss god melk som vi trenger for å lage

"God ost fra Glade kuer"

Les mer