Hande Gard - Fisk

Vi har eit eiga serveringslokale, Hande Matstogo.

Smaken av lokal mat
Vi serverar:

• Spekemat-tallerken som består av fenalår, spekepølse og spekeskinke tilbehør kan vere eggerøre, salat, potetsalat, rummegraut den ekte Valdres grauten.

• Rakfisktallerken med potet ,flatbrød, lefse, lauk, rumme godt smør m.m. alt etter ynskje og pris.

• Lefsa er også heimebaka.

• Rakfisk kan serverast i fleire variantar, forrett.

• Pinnekjøt m/tilbehør

• Annen mat etter ønske

Drikke til maten saft, brigg og mineralvatn. Saft er inkludert i menyen.
Kaffe – kvikako (gamal Valdreskost), lappar og vafflar alt med rumme og syltetøy.

Levande gardsbruk, fin natur i triveleg stogo,veranda med utsikt utover Slidrefjorden og fiskeanlegget kan gjestene nyte utsikten og maten. Vi kan ta imot femti personer til servering av tradisjonskost.

Servering på bestilling.

Opplev garden

Omvisning på garden og dens historie bakover i tid, fiskeanlegget og om rakfiskproduksjon. Inne i storstua visast det fram biletar som Kari eller Knut fortel om rakfisk og sau.

Utsalg
Vi kan tilby salg av gardsproduktane, rakfisk, fenalår, spekepølse, pinnekjøtt, rømmegraut, grill fisk/kjøt og salta bog, og lokal mat i frå andre produsentar: Beito osten, brun geitost, godt smør, heimebaka lefse, flatbrød m.m

Vi bur på garden, dermed er opningstidanefleksible, sundagar også. Velkomne til oss for ein hyggeleg handel og prat.

Levering av produkter

I sesongen (oktober - desember) har vi ruter til Oslo med eigen kjølebil. Vi kjører tysdager og torsdager.

Har også nokon turer til Gjøvik- Hamar- Lillehammer.

Ring for avtale.

Vi står på marked: Bondens Marked (Lillehammer/Asker), Julemarked i Sandvika m.m. Sjå heimeside for datoer.

Hytteutleige
Hytteutleige med plass til 7 personar.
Kjøkkenet er godt utstyra; oppvaskmaskin, vaskemaskin.
Triveleg stogo i gamal stil, bad, badstue.
Lintøy og handkler kan leies.
Båtutleige, fiske

Rakfisk frå Valdres er einmattradisjon med røter heilt tilbake til 1600-talet, nokonmeiner endå lengre. Ved å nytte dei same oppskriftene somden gong, kombinert med nåtidas krav til hygiene og sikkermatproduksjon, får vi eit resultat som gjer rakfisk fråValdres til ei delikatesse og eit begrep blant kjennarar.

Rakfisk frå Handes Rakaure er produsert og foredla på HandeGard i Vestre Slidre i Valdres.

Hjerteleg velkomne til oss!

Les mer