Villstrå Vinmakeri
Kontaktperson:
Henning Schjønsby Christiansen
Adresse:
Ødekjære, 3145 Tjøme
Telefon:
Nettside:
E-post:
Se for deg en deilig sommerkveld med god vin i glasset og gode venner som snakker sammen.
Samtalen dreier seg inn på druene i glasset, vinkultur, erfaringer fra vinturer og drømmer om en vingård i varmere strøk som f.eks. Italia, Frankrike, Portugal eller Sør-Afrika.
Hvem som tenkte tanken eller kom på ideen er uklart, men noen nevnte at det var pågående prosjekter også i Norge….. tanken modnet noen måneder … så møttes vi igjen og prosjektet Villstrå er igang.
Villstrå er et oppstartsprosjekt for lavskala produksjon av vin på Tjøme. Ved siden av å dyrke druer og produsere vin ønsker vi å skape en arena for kunnskap og kultur omkring vin.
Målet er å produsere stolt og ærlig kvalitetsvin med druer dyrket frem på reneste måte i Tjømes unike naturlandskap. Vi håper å kunne skape en vin med egenart som er frisk og gir assosiasjoner til en duggfrisk blomstereng i kombinasjon med sommer, sol og sjø.
Gårdsbesøk
Med tiden håper vil vi å kunne ønske besøkende velkommen. Vi ser for oss å invitere til omvisning, vinsmaking, kulinariske opplevelser og foredrag.