Per-Hansagarden Gardsysteri
Kontaktperson:
Ann-Ingeborg Johnsen
Adresse:
Tydalsvegen 1211, 7590 Tydal
Telefon:
E-post:
Velkommen til oss på Per-Hansa Garden. Her foredler vi melk fra egne kyr til ferske meieriprodukter og håndverksoster, med fokus på kvalitet, dyrevelferd og smaken av ekte, lokal mat.
Ysteriet vårt er bygd på ønsket om å utnytte melka fra egne kyr på best mulig måte. Vi følger hele prosessen tett – fra stell av dyra og kvaliteten på fôret, til foredling og ferdige produkter. Dette gir oss en unik kontroll på råvaren, og en stolthet i å kunne tilby mat med tydelig opphav.
Vi produserer blant annet fersk pasteurisert helmelk, yoghurt og rømme, i tillegg til flere typer ost som skjørost, stekefast ost og halvfaste hvitoster. Alt lages i småskala, med fokus på håndverk, kvalitet og kontinuerlig forbedring. Smaken gjenspeiler både råvaren, dyra og gården vi driver.
Gjennom ysteriet skaper vi merverdi av egen melk og holder kunnskap og tradisjoner levende. Samtidig ønsker vi å gi kundene våre ærlige produkter og gode matopplevelser. Produktene får du kjøpt i vårt selvbetjente gårdsutsalg Græslibua, som ligger lett tilgjengelig ved fylkesvei 705 og er åpent når det passer deg.