Harding Økologiske Sideri
Kjørbar Harding - eit godt alkoholfritt alternativ Fotograf: Monika Golabek
Brusande sider Fotograf: Monika Golabek
Sider klar for sending til Oslo Fotograf: Jan Ove Nes
Kom og nyt eit glas sider ved fjorden Fotograf: Jan Ove Nes
Etablering av ny planting Fotograf: Jan Ove Nes
Bratte bakkar gir god utsikt Fotograf: Jan Ove Nes
Epleplukking Fotograf: Ju Mendes
Kontaktperson:
Jan Ove Nes
Adresse:
Fjordavegen 3782, 5777 Grimo
Telefon:
Nettside:
E-post:
Då eg flytta heim på garden i 2003 levde framleis bestefar Jakob. Kva einaste haust laga han sider på tradisjonelt vis. Etterkvart som han vart eldre trong han meir og meir hjelp for å laga dei edle dråpane, og slik fekk eg med meg alle gamle nedarva metodar og tradisjonar.
Etter at Besten gjekk bort i 2009 har eg halde fram tradisjonen med å laga sider av eigne eple. Oppskrifta og metodar har vorte finpussa for å tilfredstilla dagens krav til kvalitet og alkoholstyrke, men grunnlaget er det same.
I 2020 var tida komen til å tilby produktet til folk flest både frå garden og på Vinmonopolet.