Gardsbrenneriet – ein del av Nordfjord Distillery

Jørnbruket er ein del av den tidlegare storgarden Hauge med spor av busetnad heilt tilbake til eldre jernalder. Her har det vore dyrka frukt sidan 1800-talet, og sidan 1930-talet har planteoppal og grønsaksdyrking vore ein del av drifta.
Jørnbruket er ein del av den tidlegare storgarden Hauge med spor av busetnad heilt tilbake til eldre jernalder. Her har det vore dyrka frukt sidan 1800-talet, og sidan 1930-talet har planteoppal og grønsaksdyrking vore ein del av drifta.
I Industrivegen 12 har vi eit moderne tapperi der vi tappar våre eigne produkt.
I Industrivegen 12 har vi eit moderne tapperi der vi tappar våre eigne produkt.
I Gildehallen tilbyr vi smakingar av våre produkt til grupper.
I Gildehallen tilbyr vi smakingar av våre produkt til grupper.
Gildehallen
Gildehallen
Vi tilbyr smakingar av produkta våre i Gildehallen i Industrivegen 12 - ein bar/selskapslokale med ca 80 sitteplassar.
Vi tilbyr smakingar av produkta våre i Gildehallen i Industrivegen 12 - ein bar/selskapslokale med ca 80 sitteplassar.
I det sjølvbetjente planteutsalget på våren kan ein handle oppalsplantar av kålvekstar, løkvekstar, rotvekstar, belgvekstar, squash, graskar, agurk, tomat, paprika, chili, mais, melon, blomar ein kan ete og mykje, mykje meir.
I det sjølvbetjente planteutsalget på våren kan ein handle oppalsplantar av kålvekstar, løkvekstar, rotvekstar, belgvekstar, squash, graskar, agurk, tomat, paprika, chili, mais, melon, blomar ein kan ete og mykje, mykje meir.
Frå omtrent midten av april til midten av juni er det sjølvbetjent planteutsalg ved nedkøyringa til Jørnbruket (Øvre Nordstranda 96). Der kan ein handle økologiske oppalsplantar av grønsaker og krydder.
Frå omtrent midten av april til midten av juni er det sjølvbetjent planteutsalg ved nedkøyringa til Jørnbruket (Øvre Nordstranda 96). Der kan ein handle økologiske oppalsplantar av grønsaker og krydder.
Frisider - alkoholfri handverksider - er ein av våre mest kjende merkevarer. Visste du at Frisider granskot, einebær og hylleblome vart servert i Kronprins Haakon sitt 50-årsjubileum på slottet.
Frisider - alkoholfri handverksider - er ein av våre mest kjende merkevarer. Visste du at Frisider granskot, einebær og hylleblome vart servert i Kronprins Haakon sitt 50-årsjubileum på slottet.
Fabrikkutsalget har vi innreia med gamle eplekasser og flettekorger som vart brukt i eplehaustinga på Jørnbruket på 50-talet.
Fabrikkutsalget har vi innreia med gamle eplekasser og flettekorger som vart brukt i eplehaustinga på Jørnbruket på 50-talet.
I fabrikkutsalget til Nordfjord Distillery i Industrivegen 12 kan ein handle alkoholfrie og lavalkoholdrikkevarer samt eit utval lokalmat.
I fabrikkutsalget til Nordfjord Distillery i Industrivegen 12 kan ein handle alkoholfrie og lavalkoholdrikkevarer samt eit utval lokalmat.
I tillegg til akevitt lagrar vi mellom anna eplebrennevin på fat i fatlageret på garden vår.
I tillegg til akevitt lagrar vi mellom anna eplebrennevin på fat i fatlageret på garden vår.
Gardsbrenneriet har heile verdikjeden frå jord til glas i eiga bedrift. Her står eigaren Jann på tappelinja.
Gardsbrenneriet har heile verdikjeden frå jord til glas i eiga bedrift. Her står eigaren Jann på tappelinja.
Gardsbrenneriet held til på Jørnbruket på Hauge i Nordfjord. Ein gard med lange tradisjonar for frukt- og grønsaksdyrking.
Gardsbrenneriet held til på Jørnbruket på Hauge i Nordfjord. Ein gard med lange tradisjonar for frukt- og grønsaksdyrking.
I marknadshagen dyrkar vi også økologiske grønsaker - Vi kjenner eit ansvar for å ta vare på dei gamle kultursortane som er godt tilpassa dyrking i det utfordrande vestlandsklimaet.
I marknadshagen dyrkar vi også økologiske grønsaker - Vi kjenner eit ansvar for å ta vare på dei gamle kultursortane som er godt tilpassa dyrking i det utfordrande vestlandsklimaet.
I Måneskinshagen - vår økologiske marknadshage - dyrkar vi blant anna dill til akevittprodukta våre
I Måneskinshagen - vår økologiske marknadshage - dyrkar vi blant anna dill til akevittprodukta våre
Av fruktmosten lagar vi drikkevarer med og utan alkohol - her er det alkoholfri sider i glaset
Av fruktmosten lagar vi drikkevarer med og utan alkohol - her er det alkoholfri sider i glaset
Vi pressar over 100 tonn frukt kvart år i eige presseri på garden.
Vi pressar over 100 tonn frukt kvart år i eige presseri på garden.
I eplepresseriet vårt tek vi imot pressfrukt frå fruktbønder i heile Nordfjord - Discovery på bildet
I eplepresseriet vårt tek vi imot pressfrukt frå fruktbønder i heile Nordfjord - Discovery på bildet
Vi haustar mellom 20-30 tonn økologiske epler frå eigen gard kvart år - Aroma på bildet
Vi haustar mellom 20-30 tonn økologiske epler frå eigen gard kvart år - Aroma på bildet
I den økologiske eplehagen har vi 4000 tre av over 20 ulike eplesortar - Gravenstein på bildet
I den økologiske eplehagen har vi 4000 tre av over 20 ulike eplesortar - Gravenstein på bildet
I den økologiske rabarbrahagen dyrkar vi jordbær-rabarbra
I den økologiske rabarbrahagen dyrkar vi jordbær-rabarbra
Sjølvbetjent utsal av økologiske oppalsplantar frå garden frå ca 15.april-15.juni
Sjølvbetjent utsal av økologiske oppalsplantar frå garden frå ca 15.april-15.juni
Kvar vår har vi eige planteoppal av over 100 typar vekstar ein kan ete - raudbetar på bildet
Kvar vår har vi eige planteoppal av over 100 typar vekstar ein kan ete - raudbetar på bildet
På garden dyrkar Synnøve mellom anna sukkerbetar som blir brukt i brennevinsproduksjonen.
På garden dyrkar Synnøve mellom anna sukkerbetar som blir brukt i brennevinsproduksjonen.
Synnøve og Jann - to sivilingeniørar i kjemi - tok over garden i 2010. Her i eplehagen.
Synnøve og Jann - to sivilingeniørar i kjemi - tok over garden i 2010. Her i eplehagen.
Master distiller Jann utfører kvalitetsjekk av akevitt på fatlageret.
Master distiller Jann utfører kvalitetsjekk av akevitt på fatlageret.

Aktiviteter og opplevelser
Gårdsbutikker
Mat-og drikkeprodusenter
Servering

Kontaktperson:

Jann Vestby

Adresse:

Industrivegen 12, 6823 SANDANE

Telefon:

+47 95 16 20 28

Nettside:

gardsbrenneriet.no

E-post:

post@gardsbrenneriet.no

Finn oss
Kjøp gavekort

Gardsbrenneriet ligg solrikt og lunt til på Hauge, på nordsida av Gloppefjorden i Nordfjord. Gloppen er kjend for eit sterkt landbruk og eit levande lokalmatmiljø – her foredlar vi lokale råvarer til unike smaksopplevingar.

Verksemda vart starta av Synnøve og Jann i 2012 på familiegarden Jørnbruket. Det som byrja med pressing av eigne eple, har utvikla seg til eit eplepresseri, sideri og handverksdestilleri med eit breitt spekter av drikkevarer. Vi lagar mellom anna alkoholfri sider, handverksbrus, briskeøl, tonic, sider, hard seltzer, handverkscocktailar, frukt- og bærlikørar, vodka, rom, gin, akevitt og fruktbrennevin.

Vi har ein sterk trong til å utvikle nye produkt basert på norske råvarer. Kombinasjonen av dyrkekompetansen og tradisjonshandverket vi lærte av kårfolket på garden og fagutdanninga vårt som kjemikarar har gjort det mogleg for oss å utvikle eige produksjonsutstyr og eigne metodar. Slik skaper vi innovative produkt som mysebrennevin – laga av ein restressurs frå osteproduksjon – rom basert på norske sukkerbetar og fermentert hard seltzer.

Vi jobbar aktivt med berekraft og god ressursutnytting. Utsorterte råvarer som pressfrukt, plommer, myse og potet får nytt liv hjå oss. Heile verdikjeda, frå råvare til ferdig produkt, skjer i vår eiga verksemd. Hjå oss får du smaken av Nordfjord – frå jord til glas.

Gardsbrenneriet – frå vestlandsjord til edle dråpar

Jørnbruket – ein gard med lange tradisjonar

Jørnbruket er ein del av den gamle storgarden Hauge, med spor av busetnad heilt tilbake til eldre jernalder. Her har det vore dyrka frukt sidan 1800-talet, og sidan 1930-talet har planteoppal og grønsaksdyrking vore ein del av drifta. Det gode fjordklimaet gir ypparlege vekstvilkår for frukt, bær og grønsaker og vi har til og med vår eigen eplesort – Haugeeplet.

Måneskinshagen – økologisk dyrking og kulturarv

I dag dyrkar vi økologiske eple og rabarbra på jørnbruket. Vi tek vare på kulturarven ved å satse på historiske sortar, og vi podar epletre og alar opp rabarbraplantar sjølve. Vi dyrkar også andre vekstar til bruk i drikkevarene våre – mellom anna dill til sommarakevitten vår.

Om våren har vi økologisk planteoppal med over 100 ulike sortar grønsaker og krydder. Vi legg særleg vekt på gamle kulturarvsortar som er godt tilpassa fjordklimaet.

To besøksstader

Gardsbrenneriet og Måneskinshagen – Øvre Nordstranda 96

På garden finn ein frukt- og bærpresseri, sideri og destilleri. Her vidareforedlar vi også utsorterte råvarer som pressfrukt, plommer, myse og potet – og gjev dei nytt liv som edle dråpar.I sommarsesongen kan ein bestille omvising på garden og lære meir om historia, råvarene og produksjonen.

Frå midten av april til midten av juni har vi sjølvbetent utsal av økologiske grønsaks- og krydderplantar ved nedkøyringa til garden.

Nordfjord Distillery – Industrivegen 12

Her finn ein det moderne tapperiet vårt og eit heilårsope fabrikkutsal.

I fabrikkutsalet kan ein handle lokalmat og våre alkoholfrie og lågalkoholhaldige produkt. Om våren tilbyr vi økologiske dyrkefrø, og om hausten finn ein utstyr og råvarer til vidareforedling av frukt og grønt.

Her kan ein også bestille omvising og smaking i Gildehallen – Nordfjord Distillery baren vår.

Velkomen på besøk i 2026

Vi tilbyr:

Heilårsope fabrikkutsal

Omvising og smaking hos Nordfjord Distillery

Omvising på garden i sommarsesongen

Sesongope utsal av økologiske grønsaksplantar om våren

Besøk heimesida vår for bestilling og meir informasjon om opplevingar og sesongtilbod.