Aarvik gard

Bakeriet og kafèen har me inne i den gamle løo få 1866.
Bakeriet og kafèen har me inne i den gamle løo få 1866. Fotograf: Viktorija Valionyte
I bakeriet lages det mykje godt med råvarar frå gardsbruket.
I bakeriet lages det mykje godt med råvarar frå gardsbruket. Fotograf: Viktorija Valionyte
Gamlastovo i klyngetunet på Aarvik gard
Gamlastovo i klyngetunet på Aarvik gard Fotograf: Viktorija Valionyte
Soverommet i Gamlastovo, der ein får sove på gode handlaga økologiske madrassar.
Soverommet i Gamlastovo, der ein får sove på gode handlaga økologiske madrassar. Fotograf: Viktorija Valionyte
Kjøkenet inne i Gamlastovo som me restaurerte i 2024. I det gamle tømmerhuset frå 1823 er det plass til 6 personar tilsaman.
Kjøkenet inne i Gamlastovo som me restaurerte i 2024. I det gamle tømmerhuset frå 1823 er det plass til 6 personar tilsaman. Fotograf: Sofie Hammer
I kafèen og bakeriet har me mykje forskjellig god økologisk handverksbakst.
I kafèen og bakeriet har me mykje forskjellig god økologisk handverksbakst. Fotograf: Sofie Hammer
Røykstovo og Gamlastovo (utleiehus) i klyngetunet på Aarvik gard
Røykstovo og Gamlastovo (utleiehus) i klyngetunet på Aarvik gard Fotograf: Sofie Hammer
Oldemors Stove har plass til 3 personar og nydeleg utsikt mot Bjørnafjorden
Oldemors Stove har plass til 3 personar og nydeleg utsikt mot Bjørnafjorden Fotograf: Viktorija Valionyte
Fru Aarvik bakar mange ulike slag surdeigsbrød og grovbrød med urkorn frå Holli Mølle.
Fru Aarvik bakar mange ulike slag surdeigsbrød og grovbrød med urkorn frå Holli Mølle. Fotograf: Vigdis Øvreeide
Utsikt frå Våganipen mot Norheimsund og Hardangerfjorden som er ein fin tur å gå frå Aarvik.
Utsikt frå Våganipen mot Norheimsund og Hardangerfjorden som er ein fin tur å gå frå Aarvik.
Gamlastovo som står i klyngetunet med Stabburet, Skykkjo og Røykstovo restaureres vinteren/våren 2024 og er klar for utleige sommaren 2024!
Gamlastovo som står i klyngetunet med Stabburet, Skykkjo og Røykstovo restaureres vinteren/våren 2024 og er klar for utleige sommaren 2024!
I stabburet kan ein finne mykje god lokalmat og vår eigenproduserte gardsmat.
I stabburet kan ein finne mykje god lokalmat og vår eigenproduserte gardsmat.
Yddal Naturreservat er eitt av dei største og finaste furuskogområda i Vestland Fylke og heng saman med Geitknottane Naturreservat som strekk seg inn i Kvam og Kvinnherad. Bildet er frå fjelltoppen Horga.
Yddal Naturreservat er eitt av dei største og finaste furuskogområda i Vestland Fylke og heng saman med Geitknottane Naturreservat som strekk seg inn i Kvam og Kvinnherad. Bildet er frå fjelltoppen Horga. Fotograf: Erling Berge
Me er oppteken av å lage mat i pakt med naturen. Difor kjøper me kun inn råvarar som er dyrka med omsyn til naturen. For å vere ein råvare dyrka i samspel med naturen er det utruleg viktig at det ikkje blir nytta sprøytemidlar eller kunstgjødsel. Planter blir robuste om dei får moglegheit til å bli det i levande og god jord! På gardsbruket vårt er me no i 2. karensår for å bli økologisk sertifisert hos Debio etter at me tok over i 2023. Me gler oss også over å kunne tilby økologisk og handlaga bakst frå det vesle økologiske bakeriet vårt i Løo!
Me er oppteken av å lage mat i pakt med naturen. Difor kjøper me kun inn råvarar som er dyrka med omsyn til naturen. For å vere ein råvare dyrka i samspel med naturen er det utruleg viktig at det ikkje blir nytta sprøytemidlar eller kunstgjødsel. Planter blir robuste om dei får moglegheit til å bli det i levande og god jord! På gardsbruket vårt er me no i 2. karensår for å bli økologisk sertifisert hos Debio etter at me tok over i 2023. Me gler oss også over å kunne tilby økologisk og handlaga bakst frå det vesle økologiske bakeriet vårt i Løo! Fotograf: Vigdis Øvreeide
Kystgeitene våre likar godt valsa korn og kan gjerne bli litt rampete om ikkje dei får mat med ein gong.
Kystgeitene våre likar godt valsa korn og kan gjerne bli litt rampete om ikkje dei får mat med ein gong. Fotograf: Ranita Styve Aarvik
Otraneset ved Bjørnefjorden ligger på gardsbruket og her er det kjempefint å bade, fiske eller berre nyte utsikten.
Otraneset ved Bjørnefjorden ligger på gardsbruket og her er det kjempefint å bade, fiske eller berre nyte utsikten. Fotograf: Ranita Styve Aarvik
Klyngetunet Aarvik gard ved Bjørnefjorden bader i vår-solen.
Klyngetunet Aarvik gard ved Bjørnefjorden bader i vår-solen.

Aktiviteter og opplevelser
Gårdsbutikker
Mat-og drikkeprodusenter
Overnatting
Servering

Kontaktperson:

Ranjeeta Aarvik

Adresse:

Aarvik gard, Årvikvegen 35, 5647 Baldersheim

Telefon:

+47 92 40 10 99

Nettside:

aarvikgard.no

E-post:

post@aarvikgard.no

Finn oss
Kjøp gavekort

Som gjestar på Aarvik gardl får dere oppleve korleis det er å vere på eit småbruk og leve i pakt med naturen. Dere får nyte roen og komme til dere selv ved å bu på ein plass der tida går sakte og naturen omringer ein på alle kantar.

Her får dere sove godt på økologiske Sleep on Nature madrassar og våkne til fuglekvitter og bølgebruset i Aarvika. Og her får dere nyte god og økologisk mat i kafèen med nybakte surdeigsbrød og boller frå bakeriet vårt.

Vår filosofi er å gi like mykje tilbake som me haustar frå naturen, og anerkjenne at me er ein del av naturen og naturens kretsløp og sesonger. Me meiner det er viktig å ta vare på og bygge opp jorda og ikkje utnytte ho av omsyn til naturen sjølv, men også framtidige generasjonar. Her dyrkar me mat utan å pløye jorda, og tar vare på det biologiske mangfaldet ved å ikkje nytta sprøytemidlar eller kunstgjødsel.

På gardsbruket har me ein liten geiteflokk av den bevaringsverdige Kystgeita som hjelper oss med å halde kulturlandskapet, i tillegg har me høns, påfuglar, løpeender, kaniner og minigrisar.

Om sommeren er det travelt på bruket, då er det høgsesong for det meste, både i bakeriet, kjøkenhagen og i tillegg er det viktig å tørke og ta inn gras slik at dyra har vinterfôr. De kan vere heldige å sjå oss slå gras med langorv og stuttorv (ljåslått) i dei bratte og typiske Vestlandske bakkane våre, og om de har lyst er det berre å vere med og hjelpe oss med slåtten, men det er høgst frivillig!

Me ynskjer dykk hjarteleg velkomne til å nyte den vakre plassen på småbruket vårt og me gler oss over å få dele vårt vesle paradis med dykk!

Hjarteleg velkomne til Aarvik gard

Alt godt,

Fru Aarvik og familien