Hyllest AS

  Fotograf: Hilde Mork

  Fotograf: Hilde Mork

  Fotograf: Hilde Mork

  Fotograf: Hilde Mork

  Fotograf: Hilde Mork

  Fotograf: Hilde Mork

  Fotograf: Hilde Mork

Hylleblomstfeltet i Bø " Ringvirkninger" plantet fra 2020. Økologisk dyrkning med en blandning av 9 ulike sorter hyll.   Fotograf: Zoe Eskes

Debio Godkjent
Se i kart Bedriftens nettside
Adresse Gåravegen 66
3804 BØ I TELEMARK
Telefon 920 71 721
Lengdegrad 9.115172
Breddegrad 59.418445

Hyllest fra naturen til deg! Fra velduftende hylleblomster plukket i Sauherad, og på Bø produserer vi økologisk hylleblomstdrikke og sirup med unik smak av nordisk sommer. Hyllest selges også flere plasser lokalt i Midt Telemark. Vi arrangere smakinger i sommermånedene, disse kan bookes via vår nettbutikk.

Fra blomst til drikke

Rundt Sankt Hans innhøster vi blomster på tidlige morgenstunder for å få blomsten med høyest innhold av aroma. Innhøstning av blomster gjør vi på Hørte og på Rinde Gård på Akkerhaugen, og på gårder i Sauherad, Telemark. Produksjonen foregår på det lokale eplepresseriet Epleblomsten, hvor vi lar aromaen fra blomsten trekke ut i sukker/sitron-lake før det filtreres og tappes. Vi behandler den skånsomt så aromaen bevares på best mulig måte.

Hyllest drives av Mie Dahlmann Jensen, som har hentet inspirasjon og kunnskap i hjemlandet Danmark - og i samarbeid med Rinde Gård og Epleblomsten - lager produkter som selges i restauranter i Telemark og Oslo-området.

Les mer