Sygarden i Hålien, Hålistølen vid Bygdin

Kyra kosar seg på stølen   Fotograf: Björn Nylander

Nydeleg kveld på stølen   Fotograf: Björn Nylander

Sygardens kyr på beite ved langstølen på Bygdin   Fotograf: Björn Nylander

Mjølka kjølast og lagrast på tanken. Ein del brukar me til ysting og resten sel me til Tine.   Fotograf: Erika Lystedt

Mjølking på Hålisstølen er ei nær-ku-oppleving! Björn påstår at han kan lukte forskjell på kyrne.   Fotograf: Björn Nylander

Mange besøkande likar å kose med kyra. Det kan du gjerne, bare du tar det rolig! Har du hund så tilrår me at du ikkje tek han med inn blandt kyra.   Fotograf: Björn Nylander

Ta gjerne kontakt med oss, kanskje passar det at du kan bli med på mjølking og bli betre kjend med oss og dyra.   Fotograf: Björn Nylander

Me lagar mange forskjellige produkt av mjølka vår; smør. rømme, yoghurt og fleire typer ost   Fotograf: Björn Nylander

Me har 15 kyr av den den opprinnelege, norske rasa vestlandsk fjordfe. Dette er Julia.   Fotograf: Björn Nylander

Me mjølker kyra i stølsfjøset morgon og kveld. Elles er de ute på beite.   Fotograf: Björn Nylander

Kyra har nett kome heim til kveldsmjølking. I bakgrunnen bygger me tillitsbutikken kor du kan kjøpe produkta våre.   Fotograf: Bjørn Nylander

Beskyttet Geografisk Betegnelse Norsk Gardsost
Se i kart Bedriftens nettside
Adresse Hørevegen 42
2973 Ryfoss
Telefon 46395551
Lengdegrad 8.793295
Breddegrad 61.330743

Sygarden i Hålien er ein liten mjølkegard i grenda Høre i kommuna Vang i Valdres. Om sommaren flyttar me dyra opp til Hålistølen ved Bygdin. Her kan du treffe oss og dyra og du kan kjøpe produkta våre smør, ost m.m. i tillitsbutikken vår.

Sygarden i Hålien er ein liten mjølkegard i grenda Høre i kommuna Vang i Valdres. Me har femten mjølkekyr av rasa vestlandsk fjordfe. Hjå oss går dyra ute året rundt og dei får palmeolje- og soyafritt kraftfôr i tillegg til lokalt hausta gras som rundball eller høy. Me har stort fokus på dyra sin naturlege åtferd og sosiale samvere difor me let kalvane gå i lag med kyrne dei to fyrste månadane.

Hålistølen, rett under Synshorn, har vore i kontinuerleg drift i mange hundre år. Stølen ligg attmed Valdresflya som er nasjonal turistveg over på 1100 moh. Her går kyrne fritt på beite i fjellet og kjem heim morgen og kveld for mjølking. Mjølka foredler me i ysteriet vårt eller sender til TINE. Mjølka som kyrne produserer på fjellbeite er vanvittig god, gul og fylt med helsefremjande feittsyrer grunna det unike artsmangfaldet på fjellet. Produkta frå denne mjølka er heilt unike og gir deg ei direkte smaksoppleving av utmarksbeitet.

På Sygarden har me bygd eit ysteri kor me foredler mjølka vår til ulike mjølkeprodukt. Steikeost er kundane sin favoritt men me har òg smør, rømme, salatost, ferskost, kvarg, ricotta og yoghurt. Produkta våre får du kjøpt i tillitsbutikkane våre ved garden eller på Hålistølen. Her betaler du enkelt med Vipps. Du kan òg ta kontakt med oss så planlegg me eit besøk kor du kan vere med i fjøset, kose med kalvar og sjå litt av kvardagen vår.

Les mer