Adresse | Aarvik gard, Årvikvegen 35 5647 Baldersheim |
Telefon | 92401099 |
Lengdegrad | 5.760291 |
Breddegrad | 60.13795 |
Aarvik gard ligg like ved sjøen ved Bjørnefjorden. Her kan dere overnatte i Gamlastovo frå 1820 eller oppe på Pikeloftet i Våningshuset. På gardsbruket har vi eit økologisk handtverksbakeri og kafè i løo der vi bakar mykje forskjellig søtbakst, brød og surdeigsbrød på urkorn, der alt blir bakt for hand. Me dyrkar grønnsakar, bær og frukt og har ein flokk med Kystgeiter og høns, så her er mogleg å få tak i ferske økologiske egg. Aarvik gård er eit levande eksempel på bærekraftig landbruk og ein unik moglegheit til å oppleve den vakre naturen og kystlivet ved Bjørnefjorden.
Me ynskjer at de som gjestar skal få oppleve korleis det er å vere på eit småbruk og leve i pakt med naturen. Me ynskjer at de skal få nyte roen og komme til dykk sjølv ved å bu på ein plass der tida går sakte og naturen omringer ein på alle kantar. Her får du sove godt på økologiske Sleep on Nature madrassar frå Coco-Mat og våkne til fuglekvitter, bølgebruset i Aarvika og sildringen frå Aarvik-elva. Og her får de nyte god og økologisk mat i kafèen med nybakte brød og boller frå det vesle bakeriet vårt.
Vår filosofi er å gi like mykje tilbake som me haustar frå naturen, og anerkjenne at me er ein del av naturen og naturens kretsløp og sesonger. Me meiner det er viktig å ta vare på og bygge opp jorda og ikkje utnytte ho av omsyn til naturen sjølv, men også framtidige generasjonar. Her dyrkar me mat utan å pløye jorda, og tar vare på det biologiske mangfaldet ved å ikkje nytta sprøytemidlar eller kunstgjødsel. Her hentar me tang frå fjæra, nyttar grasklipp og gjødsel frå dyra våre og nyttar vekstskifte for å unngå sjukdom på plantene våre.
På gardsbruket har me ein liten geiteflokk av den bevaringsverdige Kystgeita som hjelper oss med å halde kulturlandskapet, ein fin liten hønseflokk som bur ilag med Kystgeitene i Smålhuset her på bruket. Til våren kan me ynskje ein liten flokk med løpeender til gards også, som skal hjelpe oss med å halde kontroll på nokre små skadedyr i grønnsaksåkeren.
Om sommeren er det travelt på bruket, då er det høgsesong for det meste, både i bakeriet, kjøkenhagen og i tillegg er det viktig å tørke og ta inn gras slik at dyra har vinterfôr. De kan vere heldige å sjå oss slå gras med langorv og stuttorv (ljåslått) i dei bratte og typiske Vestlandske bakkane våre, og om de har lyst er det berre å vere med og hjelpe oss med slåtten, men det er høgst frivillig!
Me ynskjer dykk hjarteleg velkomne til å nyte den vakre plassen på småbruket vårt og me gler oss over å få dele vårt vesle paradis med dykk!
Hjarteleg velkomne til Aarvik gard
Alt godt,
Fru Aarvik og familien