Tjamsland gård

Vi overtok gården i 1996, og i 2014 ble ysteriet godkjent. Her produserer vi ost og yoghurt

Vi mener at smaken på melka fra Sidet Trønder og Nordlandsfe er spesielt god og Jersey- melk er kjent for høy prosent protein og fett, og sin milde og gode smak. Melk fra disse to kurasene sammen, er med å gi våre oster og vår yoghurt sin unike og nydelige smak.

Det har vært en spennende utfordring for oss å skape et inntektgrunnlag på Tjamsland. Vi er stolte over å ha lykkes med det, og har et ønske om at også andre skal se tilsvarende muligheter og være med å snu trenden med stadige nedleggelser av litt mindre gårdsbruk.

Vi tenker at muligheten til drift på små gårder ligger i videreforedling og gjerne direktesalg til forbruker.

Les mer