Myrdal Gård

Myrdal gård ligger 250 meter o.h. på den vakre øya Tysnes, i Vestland fylke. Det tar 10 minuter kjøretur fra ferjekai i Våge.

Jasper og Nynke van Schaik tok over gården når de flyttet hit fra Nederland i 2013. Den berømte nederlandske ostetradisjonen kombinerer de med utsøkte lokale råvarer. Myrdal Gård har et lite ysteri hvor det produseres forskjellige oster av både ku og geitemelk. Entusiastiske osteelskere i ysteriet

sørger for at ingrediensene holder ypperste kvalitet og behandles under de strengeste hygieniske krav. Ostene modnes ved perfekt temperatur og luftfuktighet for å få frem hele smakspotensialet. De forskjellige Myrdal oster har fått flere medaljer i VM de siste årene.

Gårdsbutikken er åpen i vår- og sommersesongen.

I butikken selges den prisvinnende ost, iskrem, yoghurt, forskjellige bakevarer, steinovn bakt pizza med ingredienser og medalje ost fra gården og mye mer lokal mat. Du kan spise i den koselige låve restaurant ved siden av pizzaovn, i solfylt hagestuen med utsikt på tysnes fjell, ute på terrassen på den komfortable loungesofaen eller på piknik bord midt på bakken. Atmosfæren er uformell og vennlig med fokus på god stemning og god mat.

Fra myrdal Gård starter sherpastien opp til høyeste fjell på tysnes: Tysnes Såto 753moh. Det tar ca. 2 timer til toppen og Myrdal Gårdsbutikk er en bra start til turen, et enda bedre hvilested etter turen, men også et bra sted å være og se på de som tar turen.

Etter avtale er det mulig å fa en omvisning i ysteriet og på gården. Eventuelt i kombinasjon med ostesmaking og et måltid i gårdsbutikken. Ta kontakt for mer info.

Gårdsbutikken åpner I påskeferie og holder åpent helgene i mai, juni. I Norsk sommerferie er det åpent 5 dager i uke. Mer aktuell informasjon om åpningstider finner du på websiden eller facebooksiden.

Les mer