Hardangerbonden

Garden ligg på Sekse i Sørfjorden.

Raud Aroma

Bonden haustar Discovery.

Drengen haustar Idunn.

Mormor eplemost av Aroma.

Odelsjento eplemost av Idunn.

Hardangerbonden

Kaffipause med utsikt over Sørfjorden.

Sommarferie i Hardanger.

Se i kart Bedriftens nettside
Adresse Seksevegen 62
5773 Hovland
Telefon 99278028
Lengdegrad 6.623302
Breddegrad 60.249544

På Sekse i Hardanger ligg fruktgarden til Hardangerbonden. Her bur Bonden Ingrid, Drengen Bård og jentene deira Ida og Tuva. I mange år har Bonden og Drengen drøymt om å produsere eplemost og sider og no er dei endeleg i gang. Hausten 2020 vart den fyrste eplemosten tappa på flasker og vinteren 2021 lanserte dei sine to fyrste siderar.

På garden dyrkar dei eple og plommer. Når hausten kjem og epla er modne, vert dei hausta og pressa til saft. Av denne safta vert det både eplemost og sider. Eplemosten er nypressa eple som vert pasteurisert og tappa på flasker. Det er ingen tilsetjingar i mosten. Safta som skal verte til sider vert tappa på tankar, tilsett sukker og gjær, så må ein vere tålmodig, følgje nøye med og vente på at det utviklar seg noko heilt spesielt i tankane, nemleg sider frå Hardanger!

Eplemosten og sideren vert laga av reine eplesortar for å ta vare på den særeigne smaken til dei ulike sortane. Klimaet i Sørfjorden er perfekt for fruktdyrking og det håpar me du kan kjenne på smaken.

Hardangerbonden set pris på besøk og på garden kan du få kjøpt frukt, eplemost og sider!

Les mer