Valdresmeieriet

Det har i lang tid vore tradisjon for osteproduksjon i Valdres. Kunnskapen gjekk i arv, og det var vanleg å yste på stølane om somrane. På garden vår Færden i Valdres har familien Wangensten foredla råvarer frå naturen i generasjonar, og i 2011 valde vi å føre nokre av desse tradisjonane vidare og etablerte Valdresmeieriet.

Valdresmeieriet produserer Valdres Ost, som er faste gulostar med og utan krydder. Osten vert ysta for hand av heilmjølk som vert levert frå utvalde gardar i Valdres heile året. Om sommaren nyttar vi stølsmjølk som er mjølk frå kyr som beiter fritt i fjellet.

Eigenskapane til stølsmjølka frå Valdres er så spesielle at det har vorte skrive ein eigen doktorgrad om ho, og samansetninga av mjølka gjer at osten vært i særklasse. Bufarosten er av den grunn den mest spesielle osten, sidan han berre lagast i sumarhalvåret når det er tilgang på stølsmjølk.

Kjærleiken til Valdres pregar fullt ut alt vi gjer. Vi er opptekne av kvalitet i alle ledd, frå råvare til produksjon og leveranse. Og vi er stolte av å levere kvalitetsost av lokale råvarer, med ein rik og ekte smak.

Les mer

Adresse	Fosheimvegen 66 2960 Røn
Telefon	94009677
Lengdegrad	9.046673
Breddegrad	61.029434

Utforsk

Bedriftslister

Kart

Opplevelsesruter

Hva skjer?

Nyheter

Gavekort

Last ned vår app

For medlemmer

Valdresmeieriet

Utforsk

Bedriftslister

Kart

Opplevelsesruter

Hva skjer?

Nyheter

Prosjekter og priser

Kvalitet og kompetanse

Få nyhetsbrev

Om HANEN

Ledige stillinger

For medlemmer

Våre hovedpartnere

HANEN