Himmelspannet

Solglad er en rødkittost ysta på en blanding av geitemjølk og kumjølk, den har en moden og rund smak og mjuk konsistens, yttersiden har innslag av kvitmugg. Osten gjør seg godt på ostebordet, men ypperlig smelteevne gjør at den kan bakes i ovn eller på grillen. Passer også veldig godt på pizza eller på burgeren. Himmelspannet har vunnet flere utmerkelser for Solglad. Nå sist, gullvinner i NM 2021, sølv i Oste-VM 2022, og Supergullvinner i Oste-VM 2023. Den var også finalist i Det Norske Måltid i 2012.
Solglad er en rødkittost ysta på en blanding av geitemjølk og kumjølk, den har en moden og rund smak og mjuk konsistens, yttersiden har innslag av kvitmugg. Osten gjør seg godt på ostebordet, men ypperlig smelteevne gjør at den kan bakes i ovn eller på grillen. Passer også veldig godt på pizza eller på burgeren. Himmelspannet har vunnet flere utmerkelser for Solglad. Nå sist, gullvinner i NM 2021, sølv i Oste-VM 2022, og Supergullvinner i Oste-VM 2023. Den var også finalist i Det Norske Måltid i 2012.
Raudberg er en økologisk kvitmuggost ysta på kumjølk, Den har en rund og moden smak. Konsistensen er mjuk, og yttersiden har innslag av kvitmugg. Ypperlig smelteevne gjør at den passer perfekt på toast og hvit pizza. Himmelspannet har vunnet flere utmerkelser for Raudberg, nå sist Supergull i Oste- VM 2022
Raudberg er en økologisk kvitmuggost ysta på kumjølk, Den har en rund og moden smak. Konsistensen er mjuk, og yttersiden har innslag av kvitmugg. Ypperlig smelteevne gjør at den passer perfekt på toast og hvit pizza. Himmelspannet har vunnet flere utmerkelser for Raudberg, nå sist Supergull i Oste- VM 2022
Skogshorn er en økologisk kvitmuggost ysta på kumjølk, og tilsatt økologisk svart pepper. Osten har en frisk karakter og mjuk konsistens. Smaker himmelsk med multer eller andre bær. Himmelspannet vant sølv for Skogshorn i Oste-VM 2018 og 2023
Skogshorn er en økologisk kvitmuggost ysta på kumjølk, og tilsatt økologisk svart pepper. Osten har en frisk karakter og mjuk konsistens. Smaker himmelsk med multer eller andre bær. Himmelspannet vant sølv for Skogshorn i Oste-VM 2018 og 2023
Geiteberget er en kvitmuggost ysta på geitemjølk, mild smak med kremet konsistens, den egner seg utmerket i salat, pai eller på brød med honning.
Geiteberget er en kvitmuggost ysta på geitemjølk, mild smak med kremet konsistens, den egner seg utmerket i salat, pai eller på brød med honning.
Fausko er en kvitmuggost ysta på kumjølk, og tilsatt ramsløk og pepper
Fausko er en kvitmuggost ysta på kumjølk, og tilsatt ramsløk og pepper
Harahorn er en kvitmuggost ysta på kumjølk, og tilsatt oregano og bergmynte. En av våre nyeste oster, vinner av Sølv i Oste VM-2023
Harahorn er en kvitmuggost ysta på kumjølk, og tilsatt oregano og bergmynte. En av våre nyeste oster, vinner av Sølv i Oste VM-2023
Lunet Geiteberget smaker nydelig på salat
Lunet Geiteberget smaker nydelig på salat Fotograf: Sissel Lien
Ost fra Himmelspannet er ekte håndverk. Hos oss gjøres alt for hånd.
Ost fra Himmelspannet er ekte håndverk. Hos oss gjøres alt for hånd.
Himmelspannet Skogshorn og Raudberg ystes på økologisk mjølk fra gården Solbakken som ligger noen få minutter fra ysteriet. Om sommeren beiter kuene ved foten av Skogshorn, ikke rart det blir god ost!
Himmelspannet Skogshorn og Raudberg ystes på økologisk mjølk fra gården Solbakken som ligger noen få minutter fra ysteriet. Om sommeren beiter kuene ved foten av Skogshorn, ikke rart det blir god ost! Fotograf: Birgit Solbakken

Gårdsbutikker
Mat-og drikkeprodusenter

Kontaktperson:

Janne Trandem

Adresse:

Meieriveien 12, 3560 Hemsedal

Telefon:

+47 94 48 25 25

Nettside:

himmelspannet.no

E-post:

post@himmelspannet.no

Finn oss
Kjøp gavekort

HISTORIA OM HIMMELSPANNET

«På stølane i Hemsedal, i retteleg gamal tid, hende det at budeiene om morgonen oppdaga at noko av mjølka på mystisk vis var borte. sagnet fortel at haugafolket hadde vore der, og at den beste mjølka hamna i Himmelspannet i ly av nattemørket. Me har funne Himmelspannet! Det inneheld mjølk fra geit og kyr som har beita mellom mektige fjell og under en stor himmel langt til fjells i Hemsedal. No blir mjølka frå Himmelspannet ysta til dei mest herlege ostar. Slik kan eventyret halde fram…»