Smaken av Nord-Norge

Hvordan påvirker det kalle klimaet, den kalde, mørke vinteren, og den lange, lyse sommeren grønnsaker og urter som vokser her? Og hva med dyra som lever under de barske Nord-Norske forholdene? For å ikke snakke om sjømaten som kommer fra det kalde havet. Kan du smake forskjellen?
Her er et forslag til smakfulle reisemål i Nordland og Sør Troms.

Vi har 4 flotte destinasjoner på denne ruten,

Kvitnes Gård
Kvitnes Gård begynn her!, Ligger på Hadsel Innland i Vesterålen, ikke langt unna utløpet ved Raftsundet. Gården fra 1855 er nå  et velrenommert gårdshotell og huser en av Norges beste restauranter. Gården drives etter regenerative jordbruksprinsipper. For deg som er genuint opptatt av gastronomi og nordnorsk matkultur i ypperste klasse, så er dette stedet. Vi anbefaler å booke et opphold i et av de unike rommene sammen med  en unik jord til bord måltidsopplevelse.  Her er det også mange muligheter for gårds- og naturnære opplevelser. Om sommeren er det også åpent for drop in servering i Spiseriet, se nettsiden for åpningstider.

Marmelkroken
Dersom du kommer fra harstad så kan det Fra Lisbeth på Marmelkroken sitt kjøkken kommer hjemmelaget mat med stolte tradisjoner og nordnorske ressurser som ofte dyrket eller høstet av ansatte på Marmelkroken, eller hentet hos noen av de lokale produsentene. Her  tilbys overnatting med fantastisk utsikt over havet og fjellene rundt om. og tilgang til den unike nærturstien i strandsonen med en arkitekttegnet gapahuk.  Marmelkroken inviterer deg til å oppdage, lære og utforske, men også til å ro og tid til ettertanke. Du bør bli minimum to netter på dette reisemålet!