Kulturgården Bjerkem

På Bjerkem driver de økologisk og dyrker et mangfold av gamle kornsorter   Fotograf: John Erik Myhr Andersen

Vi byr på deilig bakst av eget mel.   Fotograf: Aina Bye

Bunadburet med Nord-Trøndelag Folkedraktsaum, er lokalisert på Bjerkem. Her kan du lære om draktskikken i Nord-Trøndelag fra midten på 1700-tallet og fram til rundt 1840. Du kan oppleve alt mellom omvisninger på 10-40 minutter eller timer med dypdykk i detaljene. Vil du ha deg en bunad, så kan du kjøpe en her, eller melde deg på kurs. Nord-Trøndelag folkedraktsaum arrangerer årlige kurs for alle som ønsker å sy bunaden sin selv.   Fotograf: Heidi Fossnes

Gården er drevet økologisk med hovedsakelig melk, kjøtt og kornproduksjon. Litt bær, frukt og grønt dyrkes også, men da til eget bruk og til gjestene som besøker gården.   Fotograf: Aina Bye

Det er deilig å være kalv på Bjerkem.   Fotograf: Aina Bye

Grovt og fint med gamle kornsorter som Dala Landhvete, Ølandshvete, Spelt, Emmer, Svedjerug og Nakenbygg. Dette er sorter som ikke har vært gjenstand for moderne foredling. Det gir oss noen utfordringer med tanke på bakekvaliteter, men store fordeler når det gjelder din fordøyelse, men også i forhold til næringsinnhold og smak. Har du lyst til å smake? Velkommen til Bjerkem! Har du lyst til å lære litt om sortenes egenskaper og lære å bake med gamle sorter? Velkommen til kurs på Bjerkem!   Fotograf: John Erik Myhr Andersen

Debio Godkjent Gardsmathanen Norsk økoturisme
Se i kart Bedriftens nettside
Adresse Bjerkem, Såseggvegen 399
7718 STEINKJER
Telefon 97562667
Lengdegrad 11.636782
Breddegrad 63.978814

Kulturgården Bjerkem har vore i same slekt i mange generasjonar. Dei har tatt vare på og brukt kulturarven aktivt, og har unike historier å fortelle.

På Bjerkem kan du oppleve teater, konsertar, utstillingar, møter, kurs og seminar. Før jul går familieforestillinga «Julestemning» for fulle hus på Gammellaving og om sommaren tar bunad og kunstinteresserte seg turen innom for å sjå sommarutstillinga. Sjekk heimesida www.bjerkem.com for opningstider og billettbestilling.

Dei stemningsskapande lokala på gården gir ei heilt spesiell ramme for opplevingar både til arbeid og fritid. Det er også mogleg å leie lokala for dåp, konfirmasjon, bryllaup og minnestundar.

Bjerkem er eit økologisk gårdsbruk som serverer lokal og økologisk mat. Dei dyrkar korn frå gamle kornsortar og produserer økologisk mjølk og kjøtt. Dei deler gjerne både erfaringar om økologisk drift og kompetanse om kva verdiar som ligg i dei økologiske produkta. Har du, eller kjenner du nokon som av ulike årsaker har problem med fordøyelsa, kan Bjerkem vere vel verd å besøke.

På Bjerkem finn du også Bunadburet som er produsenten for bunaden frå Nord-Trøndelags som bygger på den rekonstruerte draktskikken i Nord-Trøndelag frå tida 1790 – 1830. Berit Bjerkem har gjennom ei årrekke registrert gamle plagg i heile fylket, og ho sit på ein unik kompetanse for alle som er interessert i klede og historie.

Les mer