Prestholt Geitost's Hol Ysteri

Prestholt Geitost startet sin uavhengige produksjon i 1980, i 1990 startet familiebedriften brunostproduksjonen i den nykjøpte stølen sin på Prestholt, i dag har de bygget og utvidet produksjonen sin med Kvit Geitost, Kjekjøtt, Spekepølse av Geit, Geitostkarameller og Konfekter på hjemgården Rudningen i Hol.

I 2016 kjøpte de den nedlagte lokalbutikken som ligger sentralt midt i Hol Sentrum og byggde den om til Lokalmatbutikk og Ysteri for Kvit Geitost med fritt insyn til produksjon og lager. Nå leier de seg ut til å yste for lokale bønder rundt ysteriet også. Nå er det mulighet å kjøpe lokale produkter og oppleve ysting på nært hold.

De er medlemmer og aktive på Bondens marked Oslo og Drammen. Det er nå 3. generasjons geitost ystere som driver gård, støl og produksjon med hjelp fra den 4. generasjon.

Les mer