Stokka gård

Stokka Gaard Sideri.

Sideriet vårt produserer sider inntil 15 % alkohol som inneholder eplesorter som aroma, rubinstep, discovery, freia og Santana.

Sideren er søt, halvtørr og sprudlende. Med utgangspkt. I dette utvalget, byr gården på ulike smaksvariasjoner av eplejuice og sider helt spesielt for gården Stokka Gaard.

Her er «den gode eplesmaken» basis for alle produkter.

Setter du pris på godt hjemmelaget brød men har ikke tid til å bake selv?

Vi har også eget gårdsbakeri. Vi baker alle dager og leverer ut til egne utsalg og bedriftskunder i nærområdet.

Nå har du mulighet til å kjøpe brød og bakervarer hver fredag, lørdag og søndag i vårt gårdsutsalg.
Alt stekes i steinovn. Fritt for e-stoffer. Deigen får hvile over natten, dette gir saftig og godt bakverk.

Vi tar også imot epler for private hager og lager eplemost. Mosten blir varmebehandlet og tappet på 3 L bag – in – box emballasje. Du kan også be om å få tilbake råsaft og fryse dette eller sette til gjæring for produksjon av sider. Eplene blandes ikke, slik at alle får tilbake sin egen most.

Eplene som leveres kan ha skader fra insekter eller skurvsopper, men må ikke ha ligget på bakken og fått råteskader. Saftutbytte ligger på ca. 70% , så har du 100 kg. epler – vil du få tilbake ca 70 liter most. Selvsagt litt avhengig av kvaliteten på eplene.

Les mer