Noraker Rakfisk

Noraker Gård er en gammel slektsgård med nedtegnede opplysninger tilbake
til 1300-tallet. I tillegg til tradisjonell gardsdrift har det gjennom historien vært drevet jernutvinning, tjærebrenning, lensmannsgard, sagbruk, egen kraftstasjon og pelsdyr. I dag er hovednæringen fiskeoppdrett med egen videreforedling til rakfisk. Dagens rakfiskproduksjon bygger på gammel tradisjon i nye produksjonslokaler. I oppdrettsanlegget får fisken god mosjon i sterkt strømmende fjellvann.

Rakfisken selges som mild, lagret og vellagret. Noraker gård har vunnet folkejuryen under Rakfiskfestivalen hele 12 ganger siden 1994.

I 2013 åpner vi vår nye og større gardsmatbutikk, selskapslokale og møtelokale. For grupper arrangeres omvisninger og/ eller selskaper på bestilling.

Les mer