Lokaler Lebensmittelunternehmer des Jahres
Der Preis „Local Food Entrepreneur of the Year“ (ÅLG) wurde von MENY ins Leben gerufen und HANEN Gesucht werden Unternehmer, die einen Beitrag zur Steigerung der Qualität, Einzigartigkeit und nationalen Wertschöpfung in der norwegischen Lebensmittelproduktion leisten möchten. Im Fokus stehen Unternehmer, die sich für mehr Nachhaltigkeit einsetzen und positive Auswirkungen in ihrem lokalen Umfeld erzielen.
Der lokale Lebensmittelunternehmer des Jahres (ÅLG) feiert dieses Jahr sein 10-jähriges Jubiläum!
Der Preis „Lokaler Lebensmittelunternehmer des Jahres“ ist eine Zusammenarbeit zwischen HANENSpeisekarte und Tierschutz
Zum Preis
Die Auszeichnung wird an einen Unternehmer verliehen, der einen außergewöhnlichen Beitrag zur norwegischen regionalen Lebensmittelbranche geleistet hat. Der Preis „Regionaler Lebensmittelunternehmer des Jahres“ wurde von MENY ins Leben gerufen. HANEN, in Zusammenarbeit mit Dyrsku'n. Mit dem Preis werden Unternehmer ausgezeichnet, die sich durch Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit auszeichnen und zur Stärkung der Wertschöpfung und Entwicklung in der norwegischen lokalen Lebensmittelproduktion beitragen.
Was gewinnt man?
- Ein Geldpreis von 75.000 Kronen
- Möglichkeit, nächstes Jahr als Gastaussteller an der Dyrsku'n teilzunehmen.
- Ein inspirierender Tag mit dem Küchenchef und Leiter der MENY-Gilde, Espen Schøning Lie, und dem Category Manager für lokale Lebensmittel und Spezialitäten bei NorgesGruppen, Eivind Haalien
Die Finalisten 2025:
Toddum Farm Sisterhood
Unweit von Namsos, der Heimatstadt der Trønderrockers, wird der köstlichste norwegische Käse nach italienischer Art hergestellt. So manche Pizza in ihrer Heimatstadt wurde bereits mit dem Mozzarella aus Toddum belegt, und nun kann sich der Rest Norwegens auf diesen Genuss freuen.
Odel ist keine Verpflichtung, sondern eine Chance. Silje beschloss, mit ihrem Mann und ihren Kindern auf den Bauernhof ihrer Kindheit zurückzukehren, doch es musste etwas Neues her. Ein herkömmlicher Milchviehbetrieb war wenig rentabel, also musste etwas anderes her. Die Möglichkeit, eine große Milchmenge vor Ort zu köstlichem italienischem Käse zu verarbeiten, war zu verlockend, um sie nicht zu nutzen. Die Jury war beeindruckt von der Bereitschaft zu diesem Engagement, der Zusammenarbeit und Weiterentwicklung mit den Restaurantkunden, der hohen Arbeitsmoral, dem Fokus auf artgerechte Tierhaltung und dem modernen Design.
Weingut Grubbestad
Nach sieben mageren Jahren – vielleicht folgen ja sieben fette? Cecilie und Bjarne haben sich nicht vorgenommen, aus Wasser Wein zu machen, sondern Norwegens ersten kommerziellen Weinberg zu gründen. Sie sind Vorreiter im Bestreben, Norwegen zu einem Weinland zu machen. Nach fast sieben Jahren Arbeit mit 6000 Rebstöcken, hauptsächlich der Sorte Solaris, setzen sie alles daran, dass ihre Schaumweine das norwegische Publikum begeistern werden. Die Gründung eines Weinbergs ist ein sehr langfristiges Unterfangen, insbesondere in Norwegen. Die Jury ist beeindruckt von Cecilies und Bjarnes Mut, sich in etwas so Unbekanntes wie den kommerziellen Weinanbau in Norwegen zu wagen, aber auch von ihrer Fähigkeit und Bereitschaft, ihr Wissen und ihre Begeisterung mit anderen zu teilen, die dieselbe Leidenschaft teilen.
Gemischtwarenladen in Biri
Sieben Landwirte und ein engagierter Förderer haben sich zum Ziel gesetzt, eine Vielzahl von Rohstoffen aus eigener Produktion direkt an Einheimische und Besucher zu verkaufen. Sieben Landwirte zur Zusammenarbeit zu bewegen, ist nicht immer einfach, doch dank der Unterstützung eines begeisterten Förderers und einer mitreißenden Gemeinschaft hat Biri einen kleinen Laden – oder Feinkostladen – eröffnet, um den sie so manche norwegische Stadt beneiden würde. Kurze Wertschöpfungsketten sind eine von mehreren Lösungen für die Notwendigkeit höherer Rentabilität in der Landwirtschaft. Die Jury war beeindruckt vom Tatendrang und der Bereitschaft, neue Wege für den Vertrieb der eigenen Produkte zu finden und kleine, inhabergeführte Bauerngemeinschaften zu unterstützen.
Bescheiden
Mit dem Vertrauen in eine gesunde Herde verschiedener Kuharten hat Jørn von Uppigard Skue den Direktvertrieb von niedrig pasteurisierter Milch gestartet. Sowohl qualitätsbewusste als auch proteinhungrige Menschen sollten ein Abonnement abschließen. Jørn legt Wert darauf, Vorreiter zu sein und auf Zusammenarbeit sowie die eigene lokale Verarbeitung zu vertrauen. Mit einer vielfältigen Milchviehherde und möglichst natürlichem Futter bieten Jørn und seine Familie Milchabonnements direkt vom Hof sowie die Möglichkeit, direkt an ihrem eigenen „Milchkiosk“ einzukaufen. Die Milch von Uppigard Skue enthält die natürlichen Fette und Proteine, die viele heute für eine gesunde Ernährung und sportliche Betätigung wünschen. Die Jury sieht den Trend zum Direktvertrieb von Milch ab Hof als positiven Beitrag zur norwegischen Landwirtschaft, und Ødumbla ist in dieser Hinsicht ein sehr guter Vertreter.
Die Jury von 2025 setzte sich wie folgt zusammen:
- Hilde Charlotte Solheim (Vorsitzende), Vorsitzende des Vorstands des Wissenschaftsparks NMBU
- Eivind Haalien, Category Manager Lokale Lebensmittel und Spezialitäten, NorgesGruppen
- Tor Jacob Solberg, Vorsitzender des norwegischen Bauern- und Kleinbauernverbandes
- Sigrid Heringstad, Vorsitzende des Norwegischen Verbandes der Ländlichen Jugend
- Geir Helge Espedalen, Geschäftsführer, Dyrsku'n
- Bernt Bucher Johannessen, Geschäftsführer, HANEN
Erfahrungsberichte von früheren Gewinnern
„Die Auszeichnung als „Lokaler Lebensmittelunternehmer des Jahres 2023“ hatte weitreichende Folgen, die wir uns so nicht hätten vorstellen können. Zum einen werden wir natürlich auch außerhalb unserer Region wahrgenommen und anerkannt. Zum anderen ist es ein unglaubliches Gefühl zu wissen, dass wir dies unseren treuen Unterstützern zu verdanken haben! Wir haben ein größeres Netzwerk, mehr potenzielle Neukunden und deutlich mehr Möglichkeiten gewonnen als zuvor. Herzlichen Dank!“
Yngve Henriksen und Maren Myrvold in Inderøy Mosteri, Gewinner 2023
Wir sind sehr stolz auf unseren Sieg, daran besteht kein Zweifel. Er hat uns ungemein motiviert, vor allem, weil nun auch „jemand anderes“ uns wahrgenommen hat. Wir sind dankbar für die uns zuteilgewordene Aufmerksamkeit und werden sie nutzen, um als Ostebygda noch besser zu werden und uns gemeinsam weiterzuentwickeln. Und eines sei ganz klar gesagt: Aufmerksamkeit lässt sich in Umsatz verwandeln!
Pål Knutsson Medhus, Ostebygda, Gewinner 2019
„Die Auszeichnung zum lokalen Lebensmittelunternehmer des Jahres hat unserem Unternehmen einen großen Schritt nach vorn gebracht. Neue Verträge wurden unterzeichnet, der Umsatz ist gestiegen und wir haben viel Aufmerksamkeit in der Öffentlichkeit erregt. Viele Menschen sind auf die Røyland Farm und unseren Fokus auf die Verwendung von Wildbeeren aus den norwegischen Wäldern aufmerksam geworden.“
Wir ermutigen alle, die jemanden kennen, der mit regionalen Lebensmitteln arbeitet, oder die selbst mit regionalen Lebensmitteln zu tun haben, teilzunehmen.
Wettbewerb. Eine nationale Auszeichnung als „Lokaler Lebensmittelunternehmer des Jahres“ bedeutet viel für kleine lokale Lebensmittelproduzenten wie uns.“
Pernille Vea und Gunnar Sagstuen, Gewinner 2018
„Diese Auszeichnung ist Gold wert. Sie hat mir geholfen, die Geschichte des Hotels, des Bauernhofs und meiner Arbeit vielen Menschen näherzubringen.“
Olav Lie-Nilsen, Gewinner 2016