Ystepikene

Sie finden hier eine gute Auswahl an norwegischen alkoholfreien Getränken, lokal hergestellten Wurstwaren, fermentiertem Sauerkraut, Kimchi und Kombucha sowie Konfitüren und Marmeladen.
Sie finden hier eine gute Auswahl an norwegischen alkoholfreien Getränken, lokal hergestellten Wurstwaren, fermentiertem Sauerkraut, Kimchi und Kombucha sowie Konfitüren und Marmeladen.
Falls Sie Anregungen benötigen, wofür Sie die Käsesorten verwenden können, können Sie gerne die Rezeptkarten verwenden, die Sie im Geschäft finden.
Falls Sie Anregungen benötigen, wofür Sie die Käsesorten verwenden können, können Sie gerne die Rezeptkarten verwenden, die Sie im Geschäft finden.
Käsemädchen Ingfrid
Käsemädchen Ingfrid
Ein Besuch in Ystepikene lässt sich gut mit einem Ausflug zu einem der wunderschönen Strände von Jærstren verbinden; Brusandstranden und Ognastranden liegen am nächsten.
Ein Besuch in Ystepikene lässt sich gut mit einem Ausflug zu einem der wunderschönen Strände von Jærstren verbinden; Brusandstranden und Ognastranden liegen am nächsten.
In unserem Laden verkaufen wir unsere eigenen Käsesorten sowie Produkte anderer regionaler Erzeuger. Der Laden ist zur Selbstbedienung.
In unserem Laden verkaufen wir unsere eigenen Käsesorten sowie Produkte anderer regionaler Erzeuger. Der Laden ist zur Selbstbedienung.
Stiefmutter Siri entleert Trippel Jærsk.
Stiefmutter Siri entleert Trippel Jærsk.
Wir sind stolz darauf, dass unser Käse, Jærsk Havsletteost, das Gütesiegel trägt. Der Käse sollte im Ofen erwärmt werden und schmeckt am besten zu Brot und Wurstwaren.
Wir sind stolz darauf, dass unser Käse, Jærsk Havsletteost, das Gütesiegel trägt. Der Käse sollte im Ofen erwärmt werden und schmeckt am besten zu Brot und Wurstwaren.
Hier können Sie sitzen und die lokale Küche und ein Lunchpaket genießen oder sich vielleicht etwas zu essen im Laden holen.
Hier können Sie sitzen und die lokale Küche und ein Lunchpaket genießen oder sich vielleicht etwas zu essen im Laden holen.
Jærsk Havslette Käse mit leckeren Beilagen.
Jærsk Havslette Käse mit leckeren Beilagen. Fotograf: Playdesign
Der Käseladen. Hier bieten wir unsere eigenen Produkte wie Käse, Fleisch und Eier an. Außerdem haben wir viele Leckereien von anderen regionalen Erzeugern im Angebot, darunter Räucherlachs, Saft, Schokolade, Eiscreme, Marmeladen, Knäckebrot und vieles mehr.
Der Käseladen. Hier bieten wir unsere eigenen Produkte wie Käse, Fleisch und Eier an. Außerdem haben wir viele Leckereien von anderen regionalen Erzeugern im Angebot, darunter Räucherlachs, Saft, Schokolade, Eiscreme, Marmeladen, Knäckebrot und vieles mehr.
Sie sollten uns leicht finden. Folgen Sie einfach der Beschilderung, dann gelangen Sie nach Ystepikene mit einem Hofladen zur Selbstbedienung.
Sie sollten uns leicht finden. Folgen Sie einfach der Beschilderung, dann gelangen Sie nach Ystepikene mit einem Hofladen zur Selbstbedienung. Fotografin: Siri Rasmussen Lea
Jærsk Kvitskimmelost. Ein milder, aber schmackhafter Käse. Leicht cremig mit einem festen Kern.
Jærsk Kvitskimmelost. Ein milder, aber schmackhafter Käse. Leicht cremig mit einem festen Kern. Fotograf: Playdesign
Jærsk Bedaost. Unsere Version von Feta-Käse. Erhältlich in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Jærsk Bedaost. Unsere Version von Feta-Käse. Erhältlich in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Fotograf: Playdesign AS
Die offene Käserei: Wir heißen Sie auf dem Bauernhof willkommen und geben unseren Gästen Einblicke in die Prozesse der Milchproduktion und der Käseherstellung.
Die offene Käserei: Wir heißen Sie auf dem Bauernhof willkommen und geben unseren Gästen Einblicke in die Prozesse der Milchproduktion und der Käseherstellung. Fotografin: Siri Rasmussen Lea
Unsere Käserei bietet sowohl eine schöne Aussicht als auch einen guten Einblick. Wir heißen Sie herzlich auf unserem Bauernhof willkommen, und vom Hofladen aus können Sie einen Blick in die Käserei werfen.
Unsere Käserei bietet sowohl eine schöne Aussicht als auch einen guten Einblick. Wir heißen Sie herzlich auf unserem Bauernhof willkommen, und vom Hofladen aus können Sie einen Blick in die Käserei werfen. Fotografin: Siri Rasmussen Lea
Unsere Käsesorten werden aus der Milch unserer eigenen Kühe hergestellt. Diese weiden direkt vor der Käserei und werden gemolken, wann immer sie wollen.
Unsere Käsesorten werden aus der Milch unserer eigenen Kühe hergestellt. Diese weiden direkt vor der Käserei und werden gemolken, wann immer sie wollen. Fotografin: Siri Rasmussen Lea
Käserei und Hofladen. Hier stellen wir hervorragende Käsesorten her. Wir verkaufen unsere eigenen Produkte sowie weitere regionale Erzeugnisse. Der Laden ist zur Selbstbedienung: Legen Sie die gewünschten Artikel auf die Kasse und bezahlen Sie mit Karte oder Vipps.
Käserei und Hofladen. Hier stellen wir hervorragende Käsesorten her. Wir verkaufen unsere eigenen Produkte sowie weitere regionale Erzeugnisse. Der Laden ist zur Selbstbedienung: Legen Sie die gewünschten Artikel auf die Kasse und bezahlen Sie mit Karte oder Vipps. Fotografin: Siri Lea

Hofläden
Lebensmittel- und Getränkehersteller

Kontakt:

Siri Rasmussen Lea

Adresse:

Skrettinglandsvegen 50, 4360 Varhaug

Telefon:

+47 94 81 38 01

Website:

ystepikene.no

E-mail:

post@ystepikene.no

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Unter strahlend blauem Himmel, inmitten grüner Felder in Jæren, befindet sich in Varhaug die Käserei von Ystepikene. Der Bauernhof ist seit 100 Jahren im Familienbesitz, und hier stellen wir aus unserer eigenen Milch köstliche Käsesorten her.
Wir produzieren bekannte und beliebte Käsesorten, aber auch einige unserer eigenen aufregenden Kreationen für die Abenteuerlustigen unter uns.

Besuchen:

Wir freuen uns über Besucher auf dem Bauernhof und in der Käserei haben wir ein Fenster von der Hofladen So erhalten die Gäste einen Einblick in den Käseherstellungsprozess. In unserem Laden verkaufen wir unseren eigenen Käse. ostWir führen Fleisch und Eier. Außerdem bieten wir Produkte anderer regionaler Anbieter an. Unser Geschäft hat unterschiedliche Öffnungszeiten. Diese werden stets auf unserer Website und unseren Facebook-Seiten aktualisiert.

Die Terrasse vor dem Laden und der Käserei gleicht einem Orchestergraben mit Blick auf das Meer von Jær und den weiten Himmel. Hier kann man sich einfach hinsetzen und die Aussicht genießen. Wir bieten kein formelles Catering an, vermitteln Ihnen aber gerne den Kontakt zu einem der lokalen Restaurants, die Gerichte mit unseren Käsesorten servieren.

Verbinden Sie Ihren Besuch gerne mit einem Ausflug nach Die steinerne JungfrauBesuchen Sie einen der Die Jærstrennen oder eine Reise nach Leuchtturm Kvassheim.

Unsere Produkte:

Jærsk Beda Käse Der Käse, mit dem der Traum der Käseliebhaberin begann. Dieser Feta verleiht Salaten, Tapas und Wurstwaren das gewisse Etwas. Er schmeckt auch hervorragend als Snack, auf Pizza, Tapas und in Lasagne. Bronzemedaille bei der Weltmeisterschaft.

Jærsk Frischkäse Ein fettarmer Frischkäse ohne Zusatzstoffe, ideal für Kekse, Brot und zum Kochen. Köstlich auf Brötchen, in Pizzasauce, Suppen, Dips und Aufläufen. Erhältlich in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Jærsk Frischkäse mit Seetang wurde auf dem Gladmat 2023 zum regionalen Lebensmittelprodukt des Jahres gekürt.

Jærsk Weißschimmelkäse Dieser Käse passt hervorragend zu süßen und herzhaften Gerichten und ist bei den meisten Menschen beliebt. Er ist mild, leicht fest und wird aus pasteurisierter Kuhmilch vom eigenen Bauernhof hergestellt. Nach etwa 10 Tagen Reifezeit wird er in Reifepapier verpackt und reift darin weiter.

Jærsk Havlette Käse Der mit Milchsäure und Weißschimmelkulturen angereicherte Käse wird während der Reifung gewaschen und anschließend in handgeernteten Algen aus Mong gewälzt. Bronzemedaille bei der Weltmeisterschaft

Triple Jærsk Dieser Weißschimmelkäse enthält besonders viel Sahne. Nach einiger Reifezeit wird er herrlich cremig und samtig. Er passt hervorragend zu süßen Speisen, ist der perfekte Dessertkäse und harmoniert wunderbar mit prickelnden Getränken. Finalist bei Det Norske Måltid im April 2025.

Wir hoffen, dass Ihnen die Käsesorten schmecken, und freuen uns, Ihnen mehr über unsere Produktion zu erzählen, sei es über die Milchproduktion oder die Käseherstellung.

Wer wir sind:

Ystepikene ist auf dem Familienbetrieb von Melkemann Jon Lea angesiedelt, den er und Siri seit 2002 gemeinsam führen. Siri gründete die Käserei 2019 mit der Unterstützung ihrer Familie und später einiger Mitarbeiter. Dank des landesweiten Vertriebs unserer Käsesorten an Supermärkte müssen Sie nicht extra nach Jæren fahren, um unsere Produkte zu erhalten.