Insel-Eis
Kontakt:
Anita Rettedal Middelthon
Adresse:
Kalvoy 19, 4013 Stavanger
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Auf der idyllischen Stadtinsel Kalvøy, unweit des Zentrums von Stavanger, betreibt die Familie Middelthon einen kleinen Bauernhof. Dort gibt es Rinder, Gewächshäuser, Veranstaltungsräume und eine charmante kleine Eismanufaktur.
Der Veranstaltungsort heißt Kalvøy Maritime Park und bietet unter anderem Teambuilding-Maßnahmen, Tagungsräume, Abendessen und Dessert an. Hier begann Frau Middelthons Traum vom eigenen Eiscreme-Restaurant im Jahr 2017, als sie für die Gäste im Kalvøyparken Eiscreme aus frischen Himbeeren herstellte. Das Eis kam gut an, und im Winter 2020 startete die Produktion der köstlichen Eiscreme in Portionsbechern für den Verkauf außerhalb der Insel.
Øy-isen aus Kalvøy ist Restaurant-Eiscreme im Becher. Das bedeutet beste Zutaten, und wir setzen, wo immer möglich, auf regionale Produkte. Die Beeren werden auf unserem eigenen Bauernhof auf Kalvøy handgepflückt, die Sahne stammt von der lokalen Molkerei und die Eigelbe von Hühnern aus Sunde. Einige Zutaten kommen jedoch von weiter her, denn wir sind überzeugt, dass der französische Hersteller Valrhona die beste Schokolade liefert und echte Vanilleschoten aus Madagaskar am besten schmecken.
Das Eis wird in mehreren Geschäften verkauft. Ausverkaufsleiter auf dem Festland und kann auf Kalvøy telefonisch unter 940 59 157 bestellt werden.
Party-Location Kalvøyparken Für Gruppen nach vorheriger Reservierung geöffnet.