Holli Mølle
Kontakt:
Espen Dyremyhr Nygaard
Adresse:
Lyserenvenen 566, 1821 Spydeberg
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Holli Mølle mahlt Bio-Getreide von norwegischen Bauern in einer Steinmühle – wahre Handwerkskunst, die Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit vereint.
Holli Mølle wurde 2007 auf dem elterlichen Bauernhof in Spydeberg gegründet, doch die Geschichte des Unternehmens wurzelt in einer Mühlentradition, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Mit traditionellen Steinmühlen und handwerklichem Können wird Bio-Getreide norwegischer Bauern zu Mehl mit Geschmack, Struktur und Geschichte vermahlen. Das Sortiment umfasst sowohl alte Getreidesorten wie Emmer, Einkorn und Roggen als auch moderne Weizensorten – gemeinsam ein lebendiges Stück 15.000 Jahre Getreidegeschichte. Alle Produkte sind rein und bis zum Erzeuger des Getreides rückverfolgbar.
Über ein eigenes Großhandelsnetz erreicht das Mehl das ganze Land und ist in Geschäften wie MENY, Coop Øst, Kinsarvik, Dyrket, Sunkost, Dalheimgård und vielen anderen erhältlich. Holli Mølle möchte die Esskultur bewahren, die Ökologie stärken und die norwegische Getreidevielfalt für die Zukunft sichern.