Gardsbrenneriet – ein del av Nordfjord Distillery

Das Jørnbruket ist Teil des ehemaligen Bauernhofs Hauge, dessen Siedlungsspuren bis in die frühe Eisenzeit zurückreichen. Seit dem 1800. Jahrhundert wird hier Obst angebaut, und seit den 1930er Jahren gehören Pflanzenzüchtung und Gemüseanbau zum Betrieb.
Das Jørnbruket ist Teil des ehemaligen Bauernhofs Hauge, dessen Siedlungsspuren bis in die frühe Eisenzeit zurückreichen. Seit dem 1800. Jahrhundert wird hier Obst angebaut, und seit den 1930er Jahren gehören Pflanzenzüchtung und Gemüseanbau zum Betrieb.
Bei Industrivegen 12 verfügen wir über eine moderne Abfüllanlage, in der wir unsere eigenen Produkte abfüllen.
Bei Industrivegen 12 verfügen wir über eine moderne Abfüllanlage, in der wir unsere eigenen Produkte abfüllen.
In den Gildehallen bieten wir Gruppen Verkostungen unserer Produkte an.
In den Gildehallen bieten wir Gruppen Verkostungen unserer Produkte an.
Rathaus
Rathaus
Wir bieten Verkostungen unserer Produkte in den Gildehallen im Industrivegegen 12 an – einer Bar/Partylocation mit ca. 80 Sitzplätzen.
Wir bieten Verkostungen unserer Produkte in den Gildehallen im Industrivegegen 12 an – einer Bar/Partylocation mit ca. 80 Sitzplätzen.
Beim Selbstbedienungs-Pflanzenverkauf im Frühling können Sie Setzlinge von Kohlpflanzen, Zwiebelpflanzen, Wurzelgemüse, Hülsenfrüchten, Kürbissen, Zucchini, Gurken, Tomaten, Paprika, Chilischoten, Mais, Melonen, essbaren Blüten und vielem, vielem mehr kaufen.
Beim Selbstbedienungs-Pflanzenverkauf im Frühling können Sie Setzlinge von Kohlpflanzen, Zwiebelpflanzen, Wurzelgemüse, Hülsenfrüchten, Kürbissen, Zucchini, Gurken, Tomaten, Paprika, Chilischoten, Mais, Melonen, essbaren Blüten und vielem, vielem mehr kaufen.
Von etwa Mitte April bis Mitte Juni befindet sich am Eingang von Jørnbruket (Øvre Nordstranda 96) ein Selbstbedienungs-Pflanzenladen. Dort können Sie Bio-Gemüse- und Gewürzpflanzen im Topf kaufen.
Von etwa Mitte April bis Mitte Juni befindet sich am Eingang von Jørnbruket (Øvre Nordstranda 96) ein Selbstbedienungs-Pflanzenladen. Dort können Sie Bio-Gemüse- und Gewürzpflanzen im Topf kaufen.
Frisider – alkoholfreier Craft-Cider – ist eine unserer bekanntesten Marken. Wussten Sie, dass Frisider mit Fichtensprossen, Wacholderbeeren und Holunderblüten bei der Feier zum 50. Geburtstag von Kronprinz Haakon auf Schloss Frisider serviert wurde?
Frisider – alkoholfreier Craft-Cider – ist eine unserer bekanntesten Marken. Wussten Sie, dass Frisider mit Fichtensprossen, Wacholderbeeren und Holunderblüten bei der Feier zum 50. Geburtstag von Kronprinz Haakon auf Schloss Frisider serviert wurde?
Wir haben den Fabrikverkauf mit alten Apfelkisten und Weidenkörben ausgestattet, die in den 50er Jahren bei der Apfelernte in Jørnbruket verwendet wurden.
Wir haben den Fabrikverkauf mit alten Apfelkisten und Weidenkörben ausgestattet, die in den 50er Jahren bei der Apfelernte in Jørnbruket verwendet wurden.
Im Fabrikverkauf der Nordfjord Distillery in der Industrivegegen 12 können Sie alkoholfreie und alkoholarme Getränke sowie eine Auswahl an regionalen Speisen kaufen.
Im Fabrikverkauf der Nordfjord Distillery in der Industrivegegen 12 können Sie alkoholfreie und alkoholarme Getränke sowie eine Auswahl an regionalen Speisen kaufen.
Neben Aquavit lagern wir auch Apfelbrand in Fässern in unserem Fasslager auf dem Bauernhof.
Neben Aquavit lagern wir auch Apfelbrand in Fässern in unserem Fasslager auf dem Bauernhof.
Die Brennerei verfügt über eine eigene Wertschöpfungskette, vom Anbau bis zur Abfüllung. Hier steht Inhaberin Jann an der Abfüllanlage.
Die Brennerei verfügt über eine eigene Wertschöpfungskette, vom Anbau bis zur Abfüllung. Hier steht Inhaberin Jann an der Abfüllanlage.
Die Hofbrennerei befindet sich in Jørnbruket in Hauge im Nordfjord. Ein Bauernhof mit langer Tradition im Obst- und Gemüseanbau.
Die Hofbrennerei befindet sich in Jørnbruket in Hauge im Nordfjord. Ein Bauernhof mit langer Tradition im Obst- und Gemüseanbau.
In unserem Gemüsegarten bauen wir auch Bio-Gemüse an – wir fühlen uns verantwortlich für die Pflege der alten Sorten, die gut an das anspruchsvolle westliche Klima angepasst sind.
In unserem Gemüsegarten bauen wir auch Bio-Gemüse an – wir fühlen uns verantwortlich für die Pflege der alten Sorten, die gut an das anspruchsvolle westliche Klima angepasst sind.
In Måneskinshagen – unserem Bio-Gemüsegarten – bauen wir unter anderem Dill für unsere Aquavit-Produkte an.
In Måneskinshagen – unserem Bio-Gemüsegarten – bauen wir unter anderem Dill für unsere Aquavit-Produkte an.
Aus dem Fruchtmost stellen wir alkoholische und alkoholfreie Getränke her – hier gibt es alkoholfreie Apfelweine im Glas.
Aus dem Fruchtmost stellen wir alkoholische und alkoholfreie Getränke her – hier gibt es alkoholfreie Apfelweine im Glas.
Wir verarbeiten jedes Jahr über 100 Tonnen Obst in unserer eigenen Presse auf dem Bauernhof.
Wir verarbeiten jedes Jahr über 100 Tonnen Obst in unserer eigenen Presse auf dem Bauernhof.
In unserer Apfelpresse verarbeiten wir gepresstes Obst von Obstbauern aus dem gesamten Nordfjord – Entdeckung im Bild
In unserer Apfelpresse verarbeiten wir gepresstes Obst von Obstbauern aus dem gesamten Nordfjord – Entdeckung im Bild
Wir ernten jedes Jahr zwischen 20 und 30 Tonnen Bio-Äpfel aus unserem eigenen Garten – Aroma im Bild
Wir ernten jedes Jahr zwischen 20 und 30 Tonnen Bio-Äpfel aus unserem eigenen Garten – Aroma im Bild
In unserem Bio-Apfelgarten wachsen 4000 Bäume mit über 20 verschiedenen Apfelsorten – Gravensteiner auf dem Bild.
In unserem Bio-Apfelgarten wachsen 4000 Bäume mit über 20 verschiedenen Apfelsorten – Gravensteiner auf dem Bild.
In unserem Bio-Rhabarbergarten bauen wir Erdbeer-Rhabarber an.
In unserem Bio-Rhabarbergarten bauen wir Erdbeer-Rhabarber an.
Selbstbedienungsverkauf von Bio-Opalpflanzen direkt vom Bauernhof von etwa 15. April bis 15. Juni
Selbstbedienungsverkauf von Bio-Opalpflanzen direkt vom Bauernhof von etwa 15. April bis 15. Juni
Jeden Frühling bieten wir unsere eigene Pflanzenauswahl mit über 100 verschiedenen essbaren Pflanzenarten an – Rote Bete ist auf dem Bild zu sehen.
Jeden Frühling bieten wir unsere eigene Pflanzenauswahl mit über 100 verschiedenen essbaren Pflanzenarten an – Rote Bete ist auf dem Bild zu sehen.
Auf dem Bauernhof baut Synnøve unter anderem Zuckerrüben an, die zur Herstellung von Spirituosen verwendet werden.
Auf dem Bauernhof baut Synnøve unter anderem Zuckerrüben an, die zur Herstellung von Spirituosen verwendet werden.
Synnøve und Jann – zwei Bauingenieure mit Schwerpunkt Chemie – übernahmen den Bauernhof im Jahr 2010. Hier im Apfelgarten.
Synnøve und Jann – zwei Bauingenieure mit Schwerpunkt Chemie – übernahmen den Bauernhof im Jahr 2010. Hier im Apfelgarten.
Brennmeister Jann führt Qualitätskontrollen an Aquavit im Fasslager durch.
Brennmeister Jann führt Qualitätskontrollen an Aquavit im Fasslager durch.

Aktivitäten und Erfahrungen
Hofläden
Lebensmittel- und Getränkehersteller
Dienst

Kontakt:

Jann Vestby

Adresse:

Industrivegen 12, 6823 SANDANE

Telefon:

+47 95 16 20 28

Website:

gardsbrenneriet.no

E-mail:

post@gardsbrenneriet.no

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Die Hofbrennerei liegt in Hauge, am Nordufer des Gloppefjords in Nordfjord, in sonniger und warmer Lage. Gloppen ist bekannt für seine ertragreiche Landwirtschaft und seine lebendige regionale Gastronomieszene – hier verarbeiten wir lokale Zutaten zu einzigartigen Geschmackserlebnissen.

Das Unternehmen wurde 2012 von Synnøve und Jann auf dem elterlichen Bauernhof Jørnbruket gegründet. Was mit dem Pressen eigener Äpfel begann, hat sich zu einer Apfelpresse, einer Cider-Manufaktur und einer handwerklichen Brennerei mit einem breiten Getränkesortiment entwickelt. Wir stellen unter anderem alkoholfreie Cider, Limonaden, Bier, Tonic Water, Hard Seltzer, Cocktails, Frucht- und Beerenliköre, Wodka, Rum, Gin, Aquavit und Obstbrand her.

Wir haben den starken Wunsch, neue Produkte auf Basis norwegischer Rohstoffe zu entwickeln. Die Kombination aus landwirtschaftlichem Fachwissen und traditioneller Handwerkskunst, die wir von den Landarbeitern gelernt haben, und unserer chemischen Ausbildung hat es uns ermöglicht, eigene Produktionsanlagen und -methoden zu entwickeln. So entstehen innovative Produkte wie Molkebrand – hergestellt aus einem Reststoff der Käseproduktion –, Rum aus norwegischen Zuckerrüben und fermentiertes Hard Seltzer.

Wir setzen uns aktiv für Nachhaltigkeit und eine schonende Ressourcennutzung ein. Sortierte Rohstoffe wie gepresste Früchte, Pflaumen, Molke und Kartoffeln erhalten bei uns ein zweites Leben. Die gesamte Wertschöpfungskette, vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt, findet in unserem eigenen Betrieb statt. Bei uns erleben Sie den Geschmack von Nordfjord – vom Feld bis ins Glas.

Gardsbrenneriet – vom westlichen Boden zum edlen Tropfen

Jørnbruket – ein Bauernhof mit langer Tradition

Jørnbruket gehört zum alten Hof der Familie Hauge, dessen Siedlungsspuren bis in die frühe Eisenzeit zurückreichen. Seit dem 1800. Jahrhundert wird hier Obst angebaut, und seit den 1930er Jahren gehören Pflanzenzüchtung und Gemüseanbau zum Betrieb. Das günstige Fjordklima bietet hervorragende Wachstumsbedingungen für Obst, Beeren und Gemüse, und wir haben sogar unsere eigene Apfelsorte – den Hauge-Apfel.

Der Mondgarten – ökologischer Landbau und kulturelles Erbe

Heute bauen wir auf unserem Hof ​​Bio-Äpfel und -Rhabarber an. Wir bewahren unser kulturelles Erbe, indem wir uns auf historische Sorten konzentrieren und Apfelbäume veredeln sowie Rhabarberpflanzen selbst ziehen. Außerdem kultivieren wir weitere Pflanzen für unsere Getränke – darunter Dill für unseren Sommerarrak.

Im Frühling bieten wir eine Auswahl an Bio-Pflanzen mit über 100 verschiedenen Gemüse- und Gewürzsorten an. Besonderen Wert legen wir auf alte, traditionelle Sorten, die bestens an das Fjordklima angepasst sind.

Zwei Orte, die man besuchen sollte

Gardbrenneriet und Måneskinshagen – Øvre Nordstranda 96

Der Bauernhof verfügt über eine Obst- und Beerenpresse, eine Apfelweinkelterei und eine Brennerei. Hier verarbeiten wir auch sortierte Rohstoffe wie gepresste Früchte, Pflaumen, Molke und Kartoffeln – und schenken ihnen als kostbare Tropfen neues Leben. Im Sommer können Sie eine Hofführung buchen und mehr über die Geschichte, die Rohstoffe und die Produktion erfahren.

Von Mitte April bis Mitte Juni findet am Eingang des Bauernhofs ein Selbstpflückverkauf von Bio-Gemüse- und Kräuterpflanzen statt.

Nordfjord-Brennerei – Industrivegen 12

Hier finden Sie unsere moderne Abfüllanlage und einen ganzjährig geöffneten Werksverkauf.

In unserem Fabrikverkauf erhalten Sie regionale Lebensmittel sowie unsere alkoholfreien und alkoholarmen Getränke. Im Frühling bieten wir Bio-Saatgut an, und im Herbst finden Sie bei uns Ausrüstung und Rohstoffe zur Weiterverarbeitung von Obst und Gemüse.

Hier können Sie auch eine Führung und Verkostung in unserer Gildehallen – Nordfjord Distillery Bar buchen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Jahr 2026.

Wir bieten:

Ganzjährig geöffneter Fabrikverkauf

Führung und Verkostung in der Nordfjord-Destillerie

Besichtigung des Bauernhofs während der Sommersaison

Saisonaler Verkauf von Bio-Gemüsepflanzen im Frühling

Besuchen Sie unsere Website für Buchungen und weitere Informationen zu Erlebnissen und saisonalen Angeboten.