Fiskum Fruchtpresse
Kontakt:
Paul Muggerud
Adresse:
Åssideveien 435, 3322 Fiskum
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Die Apfelpresse Fiskum ist ein Familienbetrieb, in dem drei Generationen gemeinsam hochwertigen Apfelsaft herstellen. Die Hofpresse gehört zum Bauernhof Stavlum, der idyllisch in Eikerbygda, Fiskum, liegt. Auf dem sonnigen, nach Westen ausgerichteten Gelände wachsen die Apfelbäume der Sorten Aroma, Discovery, Gravenstein und Rød Savstadholm. Die Äpfel werden im gewünschten Reifegrad von Hand geerntet und direkt auf dem Hof zu Apfelsaft gepresst.
Zusätzlich zu unserer eigenen Produktion bieten wir auch die Möglichkeit der Apfelpressung per Miete an, wobei dem Kunden garantiert wird, Saft aus seinen eigenen Äpfeln zu erhalten.
Während der Saison können Sie in unserem Lagerverkauf einkaufen: Werktags 09:00 - 17:00 Uhr, ansonsten auf Anfrage.
Der Bauernhof Stavlum ist seit 1891 im Familienbesitz und bildete die Lebensgrundlage vergangener Generationen. Die Zeiten ändern sich, doch der Wunsch, die vorhandenen Ressourcen und Möglichkeiten zu nutzen, war der Familie stets wichtig. Auch wenn uns keine großen Flächen zur Verfügung stehen, ist der Wunsch, den Hof weiterzuführen, ungebrochen.
Die Gegend um Eikerbygdene blickt auf eine lange Tradition im Obstanbau zurück; günstige klimatische Bedingungen und fruchtbare Böden haben dafür die besten Voraussetzungen geschaffen. Auch Stavlum Gård produziert seit vielen Jahren Äpfel, und nach einigen Jahren, in denen Ideen zur Weiterverarbeitung dieses fantastischen Rohstoffs diskutiert wurden, wurde 2012 die Apfelpresse Fiskum als Familienprojekt gegründet. Ziel war es nun, Apfelsaft von höchster Qualität herzustellen und ein tragfähiges Unternehmen aufzubauen.
Wir sind heute stolz und freuen uns, Ihnen Apfelsaft aus unserer eigenen Hofpresse anbieten zu können. Wie bereits erwähnt, findet die Produktion direkt auf unserem Hof statt, wo wir alle Arbeitsschritte selbst übernehmen und höchste Qualität anstreben. Wir pressen die verschiedenen Apfelsorten separat, da wir so die feinen Geschmacksnuancen besser wahrnehmen können.
Wir waren sehr glücklich, als wir 2018 mit unserem Discovery zum Gewinner des Preises für Norwegens besten Apfelwein in der Kategorie „Reiner Apfelwein“ gekürt wurden.
In der Saison können Sie auf unserem Bauernhof auch selbst Äpfel pflücken.