Bryn Gardsmeieri

Die Käserei Bryn Gardsmeieri liegt im Weiler Flendalen, nördlich der Gemeinde Trysil. Hier wird aus der gesamten Milch unserer Ziegen, die sie das ganze Jahr über geben, Käse hergestellt. Wir produzieren verschiedene Sorten weißen und braunen Ziegenkäse.
Wir ziehen Jungtiere auf, und diejenigen, die nicht mit der Herde zum Viehtrieb gehen, verbringen den Sommer auf Weiden im Landesinneren und werden im September geschlachtet. Wir bieten rohes und gefrorenes Schulter- und Schenkelfleisch, Speck und Schweinshaxe an.
Verfügt über einen kleinen Hofladen, der täglich von 12 bis 20 Uhr im Selbstbedienungsmodus geöffnet ist.
Wenn Sie weiter entfernt wohnen, können wir Ihnen den Käse auch per Post zusenden. Bestellungen können über die Website www.brynost.no aufgegeben werden.
Die Ziegen leben in Rømonysetra in Bittermarka und weiden den ganzen Sommer über auf frischem Berggras.
Wir bieten Ihnen außerdem eine gemütliche Hütte auf unserem Bauernhof als Unterkunft an. Sie verfügt über vier Betten und alles, was Sie für Ihren Aufenthalt benötigen.