Aukrust-Bauernhof und Kräuterfarm
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Solsideveien 449, 2686 Lom
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Der Aukrust Bauernhof und Kräuterladen liegt am Fuße des Lomseggen-Gebirges – umgeben von den höchsten Bergen Nordeuropas. Bei uns finden Sie Nahrung für Körper und Seele – wir haben einen wunderschönen Kräutergarten und produzieren nahrhafte Kräuter. In unserem Hofladen finden Sie die größte Auswahl an Bio-Tees und -Gewürzen des Landes, Speckwürste von unseren eigenen Tieren und saisonales Gemüse. Im Kräuterhaus veranstalten wir Ausstellungen, Konzerte oder Caterings für bis zu 50 Personen. Kontaktieren Sie uns, und wir stellen Ihnen ein individuelles Programm zusammen!
Der Bauernhof ist der Geburtsort des Dichters Olav Aukrust (1883–1929). Wir bieten Führungen durch die alten Scheunen an, in denen er aufwuchs, oft in Kombination mit einer Hofführung. Wir können den kulturhistorischen Aspekt stärker in den Vordergrund rücken – beispielsweise Themen wie Kräuteranbau und -verwendung, Gartenbaugeschichte, Ökologie und biodynamische Landwirtschaft.
Der Hof wird seit 1985 biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Nach und nach hat sich der Anbau und die Verarbeitung von Kräutern zu unserer Spezialität entwickelt. Wir liefern Tee und Gewürze in ganz Deutschland – die größte Auswahl finden Sie jedoch in unserem Hofladen. Obwohl wir die Milchproduktion eingestellt haben, halten wir Mutterkühe, Schweine und Hühner. Aus dem Fleisch stellen wir vier leckere Wurstsorten mit unseren eigenen Gewürzen her.
Das Kräutergartenhaus ist eine Stabkonstruktion mit Galerien, die zum Kräutergarten und den Anbauflächen führen. Hier finden in den Sommermonaten verschiedene kulturelle Veranstaltungen statt, oder wir bieten Vorträge und Catering an.