Fotograf: Randi Brænd
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| Kontaktperson | Randi Brænd |
| Adresse | Utistuvollen, Dalsbygda 2550 Os i Østerdalen |
| Telefon | 481 09 683 |
| Geographische Länge | 10.913824 |
| Geographische Breite | 62.590759 |
Im “Utistuvollen” Alm-Café im Vangrøftdalen/Tal in Dalsbygda, bieten wir traditionelle und modernere Almkost auf einem denkmalgeschützten Almhof aus der Zeit um 1800 bis 1850. Die Bewirtung findet im Freien statt, und während du deine Mahlzeit geniesst, hörst du Schellen von Kühen und Schafen, die in der Nähe weiden!
Unsere Spezialitäten umfassen auch Almkost. Wir probieren mittlerweile der «tjukkmjølk» (spez. Sorte von Sauermilch) und dem Rhabarber eine Renaissance zu geben. Deshalb benutzen wir «tjukkmjølk» in vielen unserer Gerichte, u.a. in “Rømmegrøt”(Sauerrahmbrei) und Waffeln. Aus Rhabarber machen wir Saft, Marmelade und backen Pai’s.
Geöffnet Samstags und Sonntags ab dem 2.Juliwochenende bis ca. Mitte August vom 12-18 Uhr beiden Tagen.
E.D.
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