Trasti & Trine

Trasti & Trine wird von Johnny Trasti, der sein Leben dem Kochen gewidmet hat, geführt. Er wurde zum Küchenchef des Jahres, im Jahr 2009 ernannt, zusätzlich hat er auch mehrere Auszeichnungen auf seinem Gebiet und ist in seinem beruflichen Umfeld weithin bekannt. Trine Kristiansen Lyrek ist seit über 20 Jahren Musher. Sie hat an einigen der weltweit längsten Schlittenhunderennen Iditarod und Finnmarkløpet teil genommen. Sie hat seit 2007 nachhaltige und qualitativ hochwertige Hundeschlittentouren und Erlebnisse an Gäste aus der ganzen Welt geliefert. Wir verwenden den Namen „Northern Light Husky“ als Markenzeichen für unsere Hundeerlebnisse. “Northern Lights Husky“ ist ein gut bekannter norwegischer Ökotourismus-Betrieb. Trasti & Trine liegt nur 500 Meter vom Fluss Alta. Genauer gesagt in Stengselen in Alta.

Wir haben 40 Huskys, die wir für touristische Schlittentouren benutzen. Kurze und lange Touren. Gamma: Gamma ist eine 8 – eckige Blockhütte, wo wir bis zu 24 Personen zum Abendessen und Vorträge empfangen können. Hier werden alle Speisen über offenem Feuer gekocht, das Brot wird in einem Holzofen gebacken und das Fleisch wird vor Ort geräuchert. Haupthaus: Das Haupthaus besteht aus einer Kurs-Küche, wo wir eine Vielzahl von Lebensmittel- / Kochkursen anbieten. Vom Mittagessen-Theater bis zum Sechs-Monats-Gourmet-Kurs. Das Haus verfügt über einen Tagungsraum und Esszimmer mit Platz für bis zu 24 Personen. In der zweiten Etage gibt es zwei Doppelzimmer mit eigenem Bad zu vermieten. Fischfarm: Stengsele Bauernhof ist eine Fischfarm am Ufer des Alta-Flusses. Genießen Sie Natur, und es ist ein guter Ort um Ruhe für die Seele zu finden. Lokal produziertes Bio-Frühstück und Abendessen von hoher Qualität wird serviert. Es gibt 19 Betten in 10 Zimmern. Sie können ein Einzelzimmer oder die gesamte Farm, für den Zeitraum von September bis April, mieten. Der Hof liegt 500 m vom Haupthaus und dem Zwinger entfernt. Vorträge und Gruppenaktivitäten: Wir können viele Arten von Vorträgen über Lebensmittel und Hundeschlittenfahrten anbieten. Haben Sie eine Gruppe, die ein Outdoor-Erlebnis von einfacher bis anspruchsvoller Art wünscht? Nehmen Sie bitte Kontakt auf, so können wir gemeinsam eine Tätigkeit und Erlebnis finden, die zu Ihnen passt.

Jahresverlauf: • September bis Mai: Unterkunft im Stengsele Bauernhof. Hier bieten wir Unterkunft, Tagungen, Vorträge und Abendessen von hoher Qualität. • Juni bis Oktober: Dinners und Vorträge zu arktischen Lebensmitteln und Hundeschlitten fahren in der „Gamma“. Für Gruppen. Das Essen wird auf den Elementen die uns umgeben zubereitet. Gekocht wird auf Stein, Holz und offenem Feuer. • Dezember bis April: Hundeschlittenfahren, im Bereich von 2,5 Stunden bis 14 Tage Touren auf dem Finnmark-Plateau. www.northernlightshusky.com • Juni bis November: Wir können eine Reihe von Kochkursen anbieten. Von Themen-Kursen bis sechs-monatigem Kurs. • Juni, Juli und August: "Cafe", wo wir selbst produzierte Lebensmittel verkaufen. www.trastiogtrine.com trastiogtrine@gmail.com Johnny Trasti: +4790561144 Trine K. Lyrek: +4745853144

Lese mehr