Røsslyngen Beitelag

Gardsmathanen
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Kontaktperson Mila Heggland
Adresse Hodneveien 80
4150 Rennesøy
Telefon 90505325
Geographische Länge 5.768289
Geographische Breite 59.08178

«Røsslyngen Beitelag» (Weidebetrieb) bewirtschaftet und betreibt mit seinen Tieren Landschaftspflege von ca. 200 Hektar Kultarlandschaft auf der Insel «Rennesøy» in Rogaland. Wir verkaufen Fleischprodukte von Rindern und Schafen.

Produkte vom Angus-Rind

Wir verkaufen Fleisch von Angusrindern, das wie zu früheren Zeiten lange abhängt. Das bedeutet,

das unser Fleisch im Korpus ca. 14 Tage im Kühlhaus hängt, bevor es zerteilt wird. Die Aufteilung

wird nach den Wünschen des Kochs vorgenommen. Wir verkaufen auch frische und gefrorene

Frikadellen vom Angus, sowie Rindersalami und Grillwürste.

Produkte vom Wildschaf/Lamm

Wir stellen auch «Pinne de Lux» (gesalzene u. geräucherte Rippen/Seiten) von unseren

Wildlämmern und Schafen her. Bei diesem Produkt verwenden wir den ganzen Körper des Tieres.

Wir benutzen 1,5 Jahre alte Lämmer und nur die besten Stücke.

Milchprodukte

Aus unserer Milch produzieren wir Eiskrem und verkaufen diese in Portionsbechern und

Gastroniepackungen für Grossküchen.

E.D.

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