Das BASCIL-Projekt – Lokale Lebensmittel, gemeinsame Routen und Geschichten entdecken
HANEN hat an dem internationalen Projekt teilgenommen BasilikumEin wichtiges Ergebnis von BASCIL ist die Entwicklung gemeinsamer kulinarischer Routen und regionaler gastronomischer Erlebnisse, bei denen lokale Erzeuger zusammenarbeiten, um kombinierte Tourismusprodukte anzubieten.
Das BASCIL-Projekt hat Partner aus acht Ländern zusammengebracht, um lokale Lebensmittelproduzenten bei ihren Bemühungen um die Entwicklung eines nachhaltigen Lebensmitteltourismus zu unterstützen.
Ein wichtiges Ergebnis von BASCIL ist die Einrichtung gemeinsamer kulinarischer Routen und regionaler Genusserlebnisse, bei denen lokale Erzeuger zusammenarbeiten, um ganzheitliche Tourismusprodukte zu entwickeln. Die Routen fördern die regionale Esskultur und stärken gleichzeitig die Kooperation und Sichtbarkeit im Ostseeraum.
Im Rahmen des Projekts haben die Partner Filme produziert und digitale Plattformen entwickelt, die die Pilotregionen, lokale Unternehmen und die neuen kulinarischen Routen präsentieren. Die Marketingfilme und digitalen Plattformen dienen dazu, lokale kulinarische Erlebnisse zu bewerben und Besucher anzulocken. Gleichzeitig zeigen sie, wie Zusammenarbeit und Innovation dazu beitragen können, ländliche Gebiete für Feinschmecker attraktiv zu machen.
BASCIL-Routen und zugehörige Filme/Plattformen:
Die Filme können Sie hier ansehen:
Route „Jõgevamaa deckt den Tisch“ (Estland)
Route „Steinstraße“ (Litauen) und zweites Video hier
Route „Alte neue Aromen“ (Litauen)
Route der Geschmacksforscher (Lettland)
Kulinarische Route „Taste Pomorskie“ (Polen)
Norwegische Apfelweinstraße – Westnorwegen
Kulinarische Route in der Region Saimaa (Finnland) und zweites Video hier
Route „Manufakt(o)uren-MV“ (Deutschland)
Weitere Informationen finden Sie hier auf den Webseiten:
Estnische Weinstraße (Estland)
Route „Jõgevamaa deckt den Tisch jogevamaakatablaua.ee & tastejogeva.com
Route „Alte neue Aromen“ (Litauen)
Route „Entdecke das Wesen von Skåne“ (Schweden)
Kulinarische Route „Taste Pomorskie“ (Polen)
Route „Manufakt(o)uren-MV“ (Deutschland )
Apfelweinroute Hardanger (Norwegen)
