Jotunheim Fisk

Fisken fisker vi selv - i ruser, på garn og på isen. Flere lokale fiskere leverer også sin fangst til oss. Kvaliteten på fisken er av den aller beste i Norge, da fisken kun fiskes i rene fjellvann som ligger over 700 meter over havet.

Hovedproduktet våre er sik, ørret og røye. Ingenting av fisken går til spille. Fisken blir foredlet til varmrøkt, gravet og raket. Rogn blir til nydelig kaviar, og skinn og bein fra filetering blir til deilig, fyldig og smaksrik fiskekraft.

Produktene våre er blant annet varmrøkt ørret, siksnacks, ølgravet sik, sikkaviar og rakrøye.

Gården og fiskeproduksjonen drives av Lars og Linda Eggen.

Les mer