Jo-sætra produkter as

I 2013 begynte vi å utvikle produkter av det naturen vår har å by på. En mangeårig hobby blir til levebrød. Det startet med bjørkesaft og kreklingsaft. Vann på flaske kom til i 2015 da vi mente det var på tide at et av Norges beste drikkevann ble tilgjengelig for alle.

I 2016 startet vi med frilandsgris, og i 2018 fikk vi tak i de første Mangalitsaene. Vi lager også produkter av lam, sau og Merinosau.

Vi tilbyr disse produktene i vårt utsalg:

Av Mangalitsa (ungarsk ullgris):

• Lardo - speket spekk
• Koteletter
• Nakke
• Stek Indrefilet
• Ytrefilet

Av frilandsgris:

• Koteletter
• Nakke
• Svinekam
• Bacon - kaldrøkt og varmrøk

Av lam, sau og Merinosau:

• Indrefilet
• Ytrefilet
• Stek
• Frikadeller

Spekemat:

• Langtidsmodnet spekeskinke (2år)
• Spekeskinke av smågris
• Pæreskinke
• Fenalår av sau
• Benfritt fenalår i bit
• Tørket reinsdyrkjøtt
• Spekepølse Choritzo
• Spekepølse Rauhovden
• Spekepølse Svarthauen
• Spekepølse Brona
  

Annet:

• Lapskaus, mandelpotetstappe, songraut, sunndalsgrøt
• Is i porsjonsbeger
• Tyttebærfromasjekake, sjokoladekake, karamellpudding
• Chaga pulver, chaga-te
• Klippfisk
• Til jul, lammerull, svinesylte, leverpostei, svineribbe og pinnekjøtt

Saft:

• Blåbær, Krekling, Rabarbra, Mjødurt, Granskudd, Bjørk, Tyttebær, Rips og Hylleblomst

Syltetøy:

• Rabarbra, skogsbær, multe, tyttebær, villbringebær og blåbær

Gele:

• Akevitt, portvin, rips, rogn, rose, mynte, multe, granskudd

Chutney:

• Aprikos og tyttebær

Sirop:

• Krekling, multe, blåbær, tyttebær, bjørk, mjødurt, rips, plomme, kløver, granskudd, rabarbra og hylleblomst

Marmelade:

• Fiken, chili, sitrus og whisky

Drikke uten kullsyre:

• Rabarbra, blåbær, tyttebær og krekling

Drikke med kullsyre:

• Mjødurt, bjørk, tyttebær og krekling

Les mer