Hitra Gårdsmat

Das Hofrestaurant «Oppløftet» ist ein guter Platz für Erlebnisse, gemütliches Beisammensein und Genüsse. Gourmetfleisch und preisbelohnte Käsesorten, Gemüse der Saison und ofenfrisches Brot werden hier serviert – kurz gesagt «slow food»! Im Resaurant servieren wir Essen für 10 bis 45 Personen, und bei Vorbestellung servieren wir kleine Gerichte, aus den am Hof produzierten Käsesorten mit Zubehör je nach Saison.

«Hitra Gårdsmat» produziert Fleisch und sieben verschiedenen Käsesorten von «glücklichen» Kühen. Ohne Tiere geht es nicht und deshalb ist es uns wichtig, dass sie nach ihren natürlichen Instinkten leben und ihre Bedürfnisse befriedigt werden. Die Kühe sind tagsüber im Freien, das ganze Jahr und die Jungtiere sind nachts draussen, wie die meisten Jugendlichen!

E.D.

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